ถ้าใครกำลังหา “โอมากาเสะ รัชโยธิน” ที่ราคาจับต้องได้ เราว่า Genbu Sushi Bar & Izakaya (รัชโยธิน ฮิลส์) เป็นตัวเลือกที่ไปง่ายและเหมาะกับวันอยากกินซูชิดี ๆ แบบไม่ต้องจองคอร์สแพง ๆ จุดที่เราชอบคือเขาให้เวลารอบละประมาณ 2 ชั่วโมง เลยค่อย ๆ สั่ง ค่อย ๆ ชิมได้ ไม่ต้องรีบ บรรยากาศร้านจะเป็นแนวซูชิบาร์/อิซากายะ นั่งคุยได้เพลิน เหมาะทั้งมากับเพื่อนหรือมาเดตเบา ๆ ถ้าอยากเน้นความคุ้ม แนะนำให้สั่งหลายแบบแล้วแชร์กัน จะได้ลองรสชาติและเนื้อสัมผัสหลากหลายขึ้น โดยเฉพาะเมนูที่เป็น “handroll” เราว่ากินสนุกมาก เพราะได้ความกรอบของสาหร่ายกับไส้แน่น ๆ แบบคำต่อคำ ที่สำคัญคือมีราคาเริ่มต้นประมาณ 100.- ทำให้ลองได้เรื่อย ๆ สำหรับมือใหม่ที่ยังไม่แน่ใจจะเริ่มสั่งอะไรดี เราใช้วิธีสั่งเป็นลำดับ: เริ่มจากปลารสเบา ๆ ก่อน (จะได้ไม่กลบความหวานของปลา) แล้วค่อยไล่ไปหาตัวที่มันขึ้น/รสชัดขึ้น ปิดท้ายด้วยเมนูที่เข้ม ๆ หรือของย่าง ถ้าไปหลายคน ลองให้แต่ละคนสั่งคนละ 1–2 อย่างแล้วสลับกันชิม จะสนุกและคุมงบง่ายกว่า อีกทิปที่ช่วยให้ประสบการณ์ดีขึ้นคือไปช่วงคนยังไม่แน่นมาก จะได้บริการไวและมีเวลาถามพนักงานเรื่องเมนูที่แนะนำประจำวัน (บางวันวัตถุดิบเด่นไม่เหมือนกัน) ส่วนคนที่เสิร์ชเจอชื่อคล้าย ๆ อย่าง “bratz sushi bar” แล้วลังเล เราว่าให้ดูโลเคชันชัด ๆ ว่าเป็น Genbu Sushi Bar & Izakaya ที่รัชโยธิน ฮิลส์ จะไม่หลงร้าน โดยรวมถ้าโจทย์คืออยากกินซูชิเกรดดีฟีลโอมากาเสะ แต่ยังอยากคุมงบ และอยากเลือกสั่งเองในเวลา 2 ชั่วโมง เราว่า Genbu รัชโยธินตอบโจทย์มาก ใครไปแล้วชอบเมนูไหนเป็นพิเศษมาแชร์กันได้เลย