ถ้าใครเสิร์ชหา “Hitori Sukiyaki เอกมัย ซอย 12” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์ทริปที่เราไปลองแบบสั้นๆ แต่เน้นข้อมูลใช้จริงค่ะ ร้านอยู่ในซอยเอกมัย 12 ตามปักหมุด “Hitori Sukiyaki” หาไม่ยาก และข้อดีคือมีที่จอดรถ ทำให้เหมาะกับคนที่ขับรถมา (ย่านเอกมัยนี่ที่จอดหายากมาก) สิ่งที่ประทับใจสุดคือเรื่อง “เนื้อวากิว” คุณภาพดีแบบรู้สึกว่าเกินราคาที่จ่าย เนื้อค่อนข้างนุ่ม ไขมันแทรกกำลังสวย พอลงหม้อแล้วหอมมาก กินกับน้ำจิ้ม/ซอสของทางร้านแล้วเข้ากันสุดๆ ฟีลสุกี้ยากี้ที่เน้นความละมุน หวานเค็มพอดี ไม่ได้หวานจนเลี่ยน ถ้าใครเป็นสายเนื้อ แนะนำให้จัดเซ็ตที่เนื้อวากิวเป็นตัวหลัก จะคุ้มที่สุด บรรยากาศร้านจะออกแนวสบายๆ เหมาะทั้งมาคู่ หรือมาหลายคนก็ได้ ถ้าไปช่วงเย็นหรือวันหยุด แนะนำโทรจองก่อนนิดนึง เพราะเป็นร้านดังแถวเอกมัย คนแวะมาลองกันเรื่อยๆ เวลาไปถึงจะได้ไม่ต้องรอนาน อีกอย่างที่เราอยากบอกคือ ร้านนี้ไม่ได้มีแค่สุกี้ยากี้อย่างเดียว จากที่เห็นในร้านมีเมนูสายญี่ปุ่นอื่นๆ ด้วย เช่น “ซูชิ” แบบเอโดะซูชิ และมีฟีล Chef’s Table บางช่วง (แล้วแต่วัน/รอบ) ใครชอบลองหลายอย่างอาจถามพนักงานได้เลยว่ามีอะไรแนะนำในวันนั้นบ้าง ส่วนของหวานเราได้ลอง “ไอติมยูซุ” ช่วยตัดเลี่ยนดีมาก ปิดมื้อแล้วสดชื่น สรุปคือ ถ้าตั้งใจมาหา “ร้านสุกี้ยากี้วากิวเอกมัย” ที่ราคาไม่แรงแต่คุณภาพดี Hitori Sukiyaki เอกมัย ซอย 12 เป็นตัวเลือกที่เราอยากให้ไปลองจริงๆ และสำหรับมือใหม่ แนะนำให้ไปช่วงเปิดร้านหรือก่อนมื้อพีค จะได้กินแบบชิลๆ ฟินๆ ไม่ต้องเร่งรีบค่ะ