ซื้อของเข้าตู้เย็น แบบฉบับคนที่พยายามจะคุมอาหาร🫣😅

ถ้าจะ “ซื้อของเข้าตู้เย็น” แบบคนพยายามคุมอาหาร เราว่าหัวใจคือซื้อของที่ทำให้เรา “กินง่าย” มากกว่าซื้อของที่ “ดูคลีน” อย่างเดียวค่ะ เพราะของคลีนที่ทำยาก สุดท้ายก็สั่งเดลิเวอรี่มาแทนอยู่ดี ลิสต์ของที่เราชอบซื้อเข้าตู้เย็น (สายทำกินเอง) 1) โปรตีนที่หยิบใช้ได้ทันที: ไข่, อกไก่/สันในไก่, ปลาแซลมอน/ปลาทูน่า, เต้าหู้, กรีกโยเกิร์ตแบบไม่หวาน ช่วยให้อิ่มนานและคุมความหิวช่วงดึกได้ดี 2) ผักที่อยู่ทนและทำง่าย: ผักสลัด, บรอกโคลี, เห็ดต่างๆ, แครอท, แตงกวา ถ้ามีเครื่องปรุงนิดหน่อยก็รอด เช่น เกลือ พริกไทย เลมอน 3) คาร์บดีที่คุมปริมาณง่าย: ข้าวกล้องแบบแช่แข็ง/แพ็กเล็ก, มันหวาน, ขนมปังโฮลวีต เลือกแบบแบ่งส่วนได้จะช่วยไม่เผลอตักเยอะ ไอเท็มที่อยากแนะนำจากในภาพ: เห็ดหิมะขาว (White Snow Mushroom) เราใช้เป็น “ตัวช่วยเพิ่มปริมาณ” ให้มื้ออาหารแบบแคลไม่พุ่งค่ะ เนื้อจะกรุบๆ ใส่ได้ทั้งเมนูคาวและหวาน - เมนูคาว: ผัดเห็ดหิมะขาวกับอกไก่/เต้าหู้ ปรุงซีอิ๊วโซเดียมต่ำ + พริกไทย หรือใส่ซุปใสเพิ่มผัก - เมนูหวานแบบพอประมาณ: ต้มเห็ดหิมะขาวกับหญ้าหวาน/หล่อฮังก้วย ใส่ผลไม้เล็กน้อย ทำเป็นของหวานเบาๆ ทริคจัดตู้เย็นให้คุมอาหารง่ายขึ้น - ล้างผัก/หั่นผักเก็บกล่องไว้เลย จะหยิบมากินหรือทำสลัดได้ไว - แบ่งโปรตีนเป็นส่วนๆ (เช่น 1 มื้อ/กล่อง) ลดการกะปริมาณพลาด - มี “ของกันพัง” ติดตู้ไว้ เช่น โยเกิร์ตไม่หวาน ผลไม้ หรือถั่วอบ (แบ่งซองเล็ก) เวลาหิวมากจะไม่ไปหยิบขนมหวาน สุดท้าย เราไม่ซีเรียสว่าต้องเป๊ะทุกมื้อ แค่ซื้อของมีประโยชน์เข้าตู้เย็นไว้เยอะขึ้น ก็เหมือนลดโอกาสหลุดไปครึ่งนึงแล้วค่ะ