ง่าย! อาหารเย็นใน 10 นาที⭐ หมูสามชั้นนึ่งและมะเขือยาวในกระทะ
[ส่วนผสม] สำหรับ 3 คน
หมูสามชั้น 150 กรัม
3 มะเขือยาว
ใบใหญ่ 4 ใบ
[เครื่องปรุงรส]
A. Ponzu ช้อนโต๊ะ 1.5 ช้อนโต๊ะ
A. น้ำมันงา 1.5 ช้อนโต๊ะ
ก. น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
[วิธีทำ]
ผ่ามะเขือยาวครึ่งแล้วหั่นให้หนา
▶ฉีกเพอริลลา
▶ใส่เครื่องปรุงรส A ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
☑ใส่น้ำมันสลัดลงในกระทะแล้วจัด
ใ นเวลานี้เรายังไม่ได้จุดไฟ
กระจายหมูสามชั้นบน ☑.
☑เปิดความร้อน ปิดฝา และอบไอน้ำประมาณ 3 นาที
เมื่อปรุงสุกให้ผสมให้เข้ากันและเพิ่ม ☑
8 เสิร์ฟบนจานและเสิร์ฟ ▶ให้เสร็จ
Cookpad แอมบาสเดอร์ 2025
ของมิสมาดามฟิก้า
"อาหารเย็นใน 10 นาที★ซี่โครงหมู★กระทะนึ่ง"
ฉันทำเพื่อการอ้างอิง!
สูตรอาหารจาก Cookpad
รหัสสูตร: 21555800
12 พฤศจิกายน (วันพุธ) 12:00 น. ~
เมนูนี้ยังถูกนำมาใช้ใน Cookpad Instagram Live
このレシピは、シンプルながら栄養バランスが良く、忙しい夕食時にぴったりです。豚ばら肉の脂の旨みと茄子の柔らかさが調和し、蒸し焼きにすることで油の使い過ぎを抑えられます。私もよくこの方法で作っていますが、豚肉は薄めにスライスすると火の通りが良くなり、ジューシーな仕上がりになります。 また、調味料のポン酢と胡麻油は市販のものを使うと簡単です。砂糖を少し加えることで味にまろやかさが出て、子供にも食べやすい味になるのでおすすめです。大葉がアクセントになり、香り豊かでさっぱりと食べられます。 さらに、付け合わせに簡単な野菜の副菜を用意すると、栄養バランスがより充実します。例えば、冷ややっこやトマトときゅうりの浅漬けなど、簡単に作れるものが合います。これらを組み合わせて、準備時間を短縮しながら満足感のある夕食を楽しんでくださいね。
