Simple Menu Home Style Dried Chili Chopped Pork Basil😍✨
🍲 menu name: Basil pork chop
🥦 raw material: 5 dried peppers
5 fresh peppers
1 clenched stomach
2 cloves garlic
200 grams of pork chop
2 tablespoons sweet type black soy sauce
1 tablespoon white soy sauce
Cooked Powder 1 teaspoon pork-flavored stir-fried type
2 tablespoons shellfish oil
2 tablespoons soy oil
Equipment 🥘: Pan
Liu
🍳 the process of making: chili sauce and garlic paste. Put oil in the pan. Add stir-fried garlic chili peppers until fragrant. Bring the minced pork to stir until cooked. Followed by garnish and basil leaves. Mix well. Put the dish ready to serve. ✔️ Recommended menu:
สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูกะเพราแบบจัดจ้านและง่ายต่อการทำที่บ้าน การนำพริกแห้งและพริกสดมาใช้ร่วมกันในเมนูกะเพราหมูสับเป็นทางเลือกที่ดีมาก เพราะพริกแห้งจะเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนที่ซับซ้อน ส่วนพริกสดช่วยให้รสชาติมีความสดใหม่และแซ่บขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมมักจะเลือกใช้หมูสับที่ไม่มันมาก เพื่อความกลมกล่อมและไม่เลี่ยนเวลารับประทาน และเวลาผัดควรตั้งกระทะให้ร้อนจัดก่อนใส่น้ำมันถั่วเหลืองเพื่อช่วยให้เครื่องเทศและพริกทอดได้หอมคลุกเคล้ากันดี นอกจากนั้นการใช้ซีอิ้วดำชนิดหวานช่วยเพิ่มสีสันให้จานดูน่าทานมากขึ้นโดยไม่ต้องพึ่งพาสีผสมอาหาร อีกเคล็ดลับที่อยากแนะนำคือการตำพริกและกระเทียมรวมกันแบบหยาบๆ แทนที่จะตำละเอียดเกินไป ทำให้เวลาผัดกลิ่นเครื่องเทศจะอยู่ในชิ้นพริกและกระเทียมเพิ่มความนัวของรสชาติ นอกจากนี้ใบกระเพราที่ใส่ในขั้นตอนสุดท้ายจะช่วยรักษากลิ่นหอมสด และทำให้เมนูนี้ถูกปากกับทุกคนในครอบครัว เมนูกะเพราหมูสับพริกแห้งนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวัน แต่ยังเป็นเมนูที่ปรับสูตรได้ง่ายตามความชอบส่วนตัวของแต่ละคน ไม่ว่าจะเพิ่มปริมาณพริกสำหรับคนชอบรสจัด หรือเพิ่มผักอื่นๆ อย่างคะน้าหรือถั่วฝักยาวตามชอบก็เข้ากันได้ดีมาก ลองปรับใช้เคล็ดลับเหล่านี้ดูแล้วรับรองว่ากะเพราหมูสับพริกแห้งจะกลายเป็นเมนูโปรดประจำบ้านของคุณได้อย่างแน่นอน
