นัตโตะเป็นอาหารญี่ปุ่นที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น โปรตีนและโพรไบโอติกส์ แต่หลายคนอาจจะยังไม่ค่อยชินกับรสชาติและกลิ่นของมัน การผสมนัตโตะกับน้ำจิ้มสุกี้โบราณอย่างน้ำจิ้มเจี๊ยะช่วยเพิ่มรสชาติให้นัตโตะนั้นอร่อยยิ่งขึ้น โดยน้ำจิ้มสุกี้สูตรนี้มักมีรสเปรี้ยว เค็ม และหวานผสมกัน ทำให้ความขมและกลิ่นเฉพาะตัวของนัตโตะลดน้อยลง ผมเองเคยลองกินนัตโตะโดยไม่ได้แต่งรสเลยรู้สึกว่ามันมีความขมและเหนียวมาก แต่เมื่อได้ลองเหยาะน้ำจิ้มสุกี้โบราณลงไปนิดเดียว รสชาติก็กลายเป็นกลมกล่อม น่ากินกว่าเดิมมาก โดยเฉพาะน้ำจิ้มเจี๊ยะที่ทำจากสูตรโบราณที่มีรสชาติไม่จัดจนเกินไป เหมาะสำหรับคนที่อยากลองกินนัตโตะแต่ยังกลัวรสชาติ นอกจากนี้น้ำจิ้มสุกี้โบราณยังเหมาะกับคนที่กินคีโตด้วย เพราะมีน้ำตาลน้อยกว่าและรสชาติครบถ้วน สามารถเพิ่มรสชาติให้อาหารเมนูสุขภาพอย่างนัตโตะได้อย่างลงตัว การนำเสนอวิธีง่ายๆ แบบนี้จึงช่วยให้ทุกคนได้ลองประสบการณ์ใหม่ในการกินนัตโตะอย่างไม่ยากเย็นและรู้สึกถึงความอร่อยที่เพิ่มขึ้นจริงๆ