Calories | chicken steak
เวลาอยากกิน Sizzler แต่ก็ยังแคร์หุ่น เราว่าคำถามยอดฮิตคือ “สเต็กไก่กี่แคลอรี่?” กับ “กินแล้วอ้วนไหม” เลยลองสรุปแบบเข้าใจง่ายจากที่เราเช็กแคลฯ ไว้ให้ค่ะ - สเต็กไก่ (Chicken steak) ประมาณ 292 kcal - เฟรนช์ฟรายส์ ประมาณ 150 kcal - ถ้ากินคู่กันแบบจัดชุดรวม ๆ จะอยู่ราว 442 kcal (ตัวเลขอาจแกว่งตามปริมาณซอส/เนย/วิธีปรุง) แล้วแบบนี้อ้วนไหม? สำหรับเรา “อ้วนหรือไม่” ขึ้นกับแคลรวมทั้งวันและความถี่ค่ะ ถ้าวันนั้นเรากินพอดี ๆ อยู่แล้ว มื้อนี้ถือว่าเป็นมื้อที่คุมได้ แต่ถ้าเติมซอสเยอะ ๆ หรือเพิ่มเครื่องเคียงทอดหลายอย่าง แคลจะพุ่งเร็วมาก ทริคที่เราทำเวลาอยากกินสเต็กไก่ Sizzler แบบไม่รู้สึกผิด: 1) เลือกเครื่องเคียงให้ฉลาด: ถ้าเลือกได้ เราจะเน้นผัก/สลัด/ซุปใส แทนของทอด เพราะ “เครื่องเคียงสเต็ก” นี่แหละตัวบวกแคลชัดที่สุด โดยเฉพาะเฟรนช์ฟรายส์ 2) ระวังซอส: ซอสครีม ๆ หรือราดเยอะ ๆ ทำให้ steak cal เพิ่มแบบไม่รู้ตัว เราจะขอแยกซอสแล้วจิ้มเอานิดเดียว 3) จัดสัดส่วนในจาน: เราชอบใช้วิธีแบ่งคร่าว ๆ เป็น โปรตีน (สเต็กไก่) 1 ส่วน + ผัก 1–2 ส่วน + คาร์บ 1 ส่วนเล็ก ๆ ถ้าอยากกินฟรายส์จริง ๆ ก็แบ่งกับเพื่อนหรือกินครึ่งเดียว 4) ชดเชยทั้งวัน ไม่ใช่ชดเชยด้วยการอด: ถ้ารู้ว่ามื้อนี้จะสูงขึ้น เราจะปรับมื้ออื่นให้เบาขึ้น เช่น เลือกโปรตีนลีน+ผัก และลดเครื่องดื่มหวาน สรุป: ถ้าถามว่า “สเต็กไก่กี่แคลอรี่” ก็ประมาณ 292 kcal และถ้าบวก “เครื่องเคียง” อย่างเฟรนช์ฟรายส์เข้าไปจะเพิ่มราว 150 kcal รวมใกล้ 442 kcal ได้เลยค่ะ ใครกำลังคุมแคล แนะนำดูที่เครื่องเคียงกับซอสเป็นหลัก จะช่วยได้มากจริง ๆ
