ขนมครกเวียดนาม หรือที่เรียกกันว่า Bánh Căn เป็นเมนูที่ผมได้ลองจากร้าน Bánh Căn 51 ในเมืองญาจาง และต้องบอกเลยว่าเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจมาก ขนมครกเนื้อกรอบนอกนุ่มใน หน้าขนมครกนั้นจัดเต็มไปด้วยกุ้งตัวใหญ่ หมึก และเครื่องแน่น ๆ ที่ผสมผสานกันได้ลงตัวสุด ๆ น้ำซุปของร้านนี้ก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ที่ทำให้รสชาติขนมครกยิ่งเพิ่มความอร่อย น้ำซุปนัว ๆ กลมกล่อมช่วยให้กินคู่กับขนมครกแล้วไม่เลี่ยนเลย และยังมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่เตะจมูก ช่วยเปิดประสาทรับรสได้ดีมาก ๆ บรรยากาศของร้าน Bánh Căn 51 เองก็ดีมาก ร้านดูสะอาดและเหมาะกับนั่งกินแบบสบาย ๆ มี Wi-Fi และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ เหมาะสำหรับคนที่อยากนั่งชิล ๆ พร้อมกับลิ้มรสขนมครกเวียดนามแบบแท้ ๆ ถ้าใครไปเที่ยวเวียดนามและได้แวะมาเที่ยวญาจาง แนะนำให้เก็บร้านนี้ไว้ในลิสต์เลยครับ ราคาไม่สูงแต่คุณภาพคุ้มค่ามาก ๆ การบริการก็น่ารักเป็นกันเอง ถือว่าเป็นเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดจริง ๆ