ในความคิดของผม หมูสับคั่วน้ำปลาเป็นหนึ่งในเมนูเบาๆ ที่ทำง่ายมาก เหมาะสุดๆ สำหรับคนที่ไม่มีเวลาหรืออยากทำอาหารจานด่วนที่รสชาติดีและถูกปากบ้านทุกคน ส่วนตัวเคยลองผสมเครื่องปรุงต่างๆ อย่างน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมและมีความหอม การคั่วหมูสับจนสุกและมีสีทองเล็กน้อยช่วยเพิ่มสัมผัสที่ดี ตอนเสิร์ฟมักจะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็อร่อยมาก นอกจากนี้ การเพิ่มผักสด เช่น ต้นหอมซอยหรือใบมะกรูดซอย ช่วยเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมให้กับจานนี้ได้ดี ทำให้เมนูนี้ไม่จำเจและมีความหลากหลายในรสชาติ ท้ายที่สุด การทำเมนูนี้สามารถจัดเป็นส่วนหนึ่งของ Daily Vlog หรือกิจกรรมบันทึกการทำอาหารในชีวิตประจำวันได้ เพราะนอกจากจะง่ายและเร็วแล้ว ยังได้รสชาติที่ดีและเป็นเมนูยอดฮิตในครัวบ้านเลยครับ