วันนี้เราเอา อินทผลัม มาทำกาแฟกันครับชื่อว่า โอเอซิสลาเต้ [OASYS Latte] ชื่อ เก๋ไก๋ตามชื่อวัตถุดิบเลยเริ่มเอา อินทผลัมมาแช่น้ำให้นิ่มก่อนด้วยน้ำร้อน นำมาปั่นเป็นซอส จากนั้นเอามาผสมกับนมสด ราดด้วยเอสเปรสโซ่ก็จะได้กาแฟแห่งทะเลทรายมาแล้วครับ #dates #oasis #อินทผลัม #latte #กาแฟ

วันนี้นำเสนอ ชาไทยโบราณร้อน [Thai Tea Bombon] เมนูง่ายๆ แต่มาประยุกต์ตาม สไตล์ช่องนี้ครับ ทำทั้งทีต้องไม่ธรรมดา ใส่ฟองนมแล้วใส่ช็อกโกแลตซอส ตกแต่งเป็นลายหัวใจ #thaitea #bombon #ชาไทย #ชาไทยโบราณ #tealovers

Matcha Latte Cream Cheese [มัทฉะลาเต้ครีมชีส] สูตรแก้ว 16 ounces วันนี้เกิดอยากทำเมนูที่มีความนัว ความเค็มขึ้นมาครับ เลยนึกถึงผงครีมชีส ที่อยู่ในตู้เย็น เลยจัดมา 1 เมนู เริ่มจากการทำ Matcha 🍵 Latte ธรรมดา ราดด้วยครีมชีส หนานุ่ม ก็จะได้เครื่องดื่ม ที่มี 2 รสชาติ ใน 1 เดียว ความเค็มของชีส ความอุมามิ

เมนูสัปดาห์นี้ คือ กาแฟน้ำแข็งลาเต้ [Espresso Cubes Latte] นึกสนุกอยากเอากาแฟมาทำเป็นน้ำแข็งแล้วค่อยๆ ละลายในนมตอนทานเลยจัดเมนูนี้ซะเลย โดยการสกัดกาแฟ เอสเปรสโซ่ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น แล้วผสมนมเข้าไป โรยด้วยผงโกโก้เล็กน้อยในที่สุด ก็จะได้ เมนูนี้ออกมาน้ำแข็งจะค่อยๆ ละลายทำให้ทุกเวลาดื่ม รสชาติจะไม่

แล้วในวันนี้เราก็ทำเมนู แบบคนขี้เกียจกันครับมันคือลิ้นจี่กระป๋องชาไทย[Thai Tea Lychee in Syrup] นี่เองเมนูอันแสนจะธรรมดาแต่ทำให้สวยงามสดใสด้วยชาไทย ลิ้นจี่กระป๋องซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อ แค่เทออกมาแล้วราดด้วยชาไทยด้านบน จบแล้วครับ #lychee #thaitea #ชาไทย #ลิ้นจี่ #ลิ้นจี่กระป๋อง

วันนี้เรามาทำเมนู คาเฟ่ สไปซ์ บรั่นดี [Brandy Spice Coffee] ฟังชื่อก็รู้แล้วครับ ต้องมีเครื่องเทศ ที่เผ็ดร้อนแน่นอนพร้อมบรั่นดีทที่มีความเข้มข้น ลุ่มลึก และ น่าสนใจ เริ่มจากการทำ Americano ร้อน ผสมบรั่มดี ตามด้วย วิปปิ้งครีม และ เครื่องเทศนานาชนิด อบเชย ลูกจันทร์เทศ อบเชยแท่งจุดไฟให้กลิ่นสมุนไพรเข้

เมนูสัปดาห์วันนี้ โมจินมช็อคโกแลต [Mochi Milk Chocolate] รอบนี้เอาแป้งโมจิมาประยุกต์ มาทำเครื่องดื่ม ครับ โดยเอาแป้งหมืดของ โมจิมาทารอบๆแก้ว แล้วค่อนใส่นมกับโกโก้ลงไป แป้งสีขาวๆ ทำเหมือนปุยเมฆ ข้างๆแก้ว ได้ความสดชื่นเหมือนล่องลอยบนท้องฟ้า #mochi #chocolate #cacao #โมจิ #ช็อคโกแลต

วันนี้มาร้าน Nana Coffee Roaster เลยถือโอกาส ภาพการชงกาแฟแบบ Siphon มาฝากกันครับ ร้านมีขนมหลากหลาย กาแฟ ก็ทำได้หลายรูปแบบ วันนี้เลยส่ง Siphon ซะเลย ทำยากดี ทำเองคงล้างไม่ไหว จอดรถที่ Central Westville แล้วเดินผ่านทางเดินมาครับ #nanacoffeeroasters #cafe #coffeeroaster #coffeeshop #ร้านกาแฟ

เมนูปลายสัปดาห์วันนี้ กาแฟใบเตยน้ำกะทิ [Pandan Cloud Macchiato] ที่ใช้ชื่อภาษาอังกฤษว่า มัคคิอะโต้ เพราะว่ามีฟองนุ่มอยู่ด้านบนครับ ปีใหม่จับฉลากได้น้ำกะทิมาเลยจัดเมนูนี้ซะเลย มีใบเตยแห้งอยู่พอดี เลยเอามาทำน้ำเชื่อมใบเตย [Pandan Syrup] แต่พอดีเป็นใบเตยแห้ง สีก็เลยไม่สดเท่าที่ควร ส่วนฟองนุ่มด้านบนมาจ

เมนูกลางสัปดาห์นี้ คือ ชัยลาเต้ [Chai Latte] เป็นเครื่องดื่มชาดำเข้มข้นผสมเครื่องเทศนานาชนิดครับ ไม่ว่าจะเป็นลูกกระวาน ผงขิง อบเชย น้ำตาลทรายแดง ลูกจันทร์ สกัดทุกย่างพร้อมกันแล้วเทใส่นมร้อน ชาในที่นี้เราใช้ชาอัสสัม ซึ่งมีกลิ่นเฉพาะตัวครับ คำว่า ชัย แปลว่าชาในภาษาฮินดี #creatorsearchinsights #ch

เมนูวันนี้ คือ มัทฉะน้ำช่อดอกมะพร้่าว [Matcha Coconut Blossom] มะพร้าวเองก็มีส่วนของดอกที่ให้น้ำหวานได้ครับ ซึ่งเป็นที่มาของเมนูวันนี้ ที่ใช้น้ำช่อดอกมะพร้าว มาเป็นพื้นฐานแล้ว ราดด้วย มัทฉะ ที่มีกลิ่นหอมไปด้วยกันได้ครับ ทานง่ายเดี๋ยวนี้มีใส่ขวดขายด้วย #matcha #coconut #coconutblossom #มัท

เมนูต้อนรับวันเด็กปีนี้ คือ กาเฟสตรอว์เบอร์รีปั่น [Strawberry Coffee Breeze] นั่นเอง ปีใหม่ที่ผ่านมาได้ สตรอว์เบอร์รีสด เป็นของขวัญปีใหม่ ไหนๆแล้วก็เอามาปั่นทำกาแฟเมนูปั่นซะเลย ชั่งสตรอว์เบอร์รี 150 กรัม ปั่นกับน้ำแข็ง 150 กรัม ราดด้วยกาแฟเอสเพรสโซ่ หั่นสตรอว์เบอร์รี ตกแต่งอีกเล็กน้อยก็ได้เมนูเก๋ไก

เมนูส่งท้ายปีเก่ากับ โกโก้นมเผือก [Taro Cocoa Latte] นมเผือกทำไม่ยากครับใช้ผงเผือก 10 กร้ม ใส่กับส่วนผสมนม 150 ml จากนั้นราดด้วยโกโก้เข้มข้น โกโก้ที่ได้มาทำจาก Cacao Mass นะครับเพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารสูงสุด ไม่ใช้ผงโกโก้ทำ ออกมาก็จะได้หน้าตาเครื่องดื่มอย่างที่เห็น #cacao #tarolatte #taro

สวัสดีปีใหม่ 2569 ขอให้อำนาจคุณพระศรีรัตนตรัยและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย ประทานพรให้ ท่านและครอบครัวประสบแต่ความสุข มีสุขภาพกายและใจแข็งแรง และสมปรารถนาในทุกประการตลอดปี ”Wishing you and your family a Happy New Year 2026. May this year be filled with happiness, good health, and prosperity in ev

สิ้นปีนี้ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนนะครับ #ส่งท้ายปีเก่า #endofyear #ส่งท้ายปี #สู้ชีวิต #อย่าเครียด @Tawana @Tawana @Tawana

วันนี้เราก็ทำเมนูเหลืองอร่าม เมนู ลาเต้กล้วยหอมน้ำตาลไหม้ [Sugar Banana Latte] เป็นเมนูที่เอากล้วยที่คนไทย ปลูกง่ายเอามาเป็นส่วนผสมหลัก ใช้กล้วย 1 ลูก แบ่งครึ่งลูกไปทำกล้วยบดเชื่อม ให้ความร้อนใส่น้ำตาลทรายแดง เคี่ยวจนหนืด ทาไว้ที่ก้นแก้ว จากนั้นใส่นม ใส่เอสเพรสโซ่ ตามไปตกแต่งด้วยกล้วยฝานบาง ใส่น้ำต

วันนี้เรา มาทำเมนูคริสมาส [Green Tea Cloud Strawberry Latte] กันครับ สีของเครื่องดื่มเน้นไปในแนวโทน เขียวแดง สีเขียวใช้ชาเขียวผสมกับวิปปิ้งครีม สีแดง ใช้ซอสสตอเบอรี่ผสมกับนมสดเป็นนมสตอเบอรี่ อยู่ด้านล่าง ตัววิปปิ้งครีมเองจะทำให้ชาเขียวเบากว่า แล้วลอยอยู่ด้านบนไม่ผสมกัน ก็จะได้อีก 1 เมนู แนวนี้ครับ

วันนี้วิ่งกับเพื่อนเสร็จ แวะมาร้านกาแฟ CMD_Salaya ครับ เป็นร้านกาแฟเล็กๆ สไตล์ มินิมอล มีขนมให้เลือกหลากหลาย รวมถึงเม็ดกาแฟด้วย มีมุม Slowbar เล็กๆ พนักงานทำกาแฟดริปได้ครับ อยู่ตรงข้าม ม.มหิดล จอดรถตรงถนนใหญ่แล้วเดินเข้ามาครับ พนักงานเป็นกันเองมากๆ #cmd _salaya #cafe #bakery #coffeeshop #cm

เมนู มัทฉะลาเต้อบเชย [Cinnamon Matcha Latte] เป็นเมนูที่ประยุกค์จากมัทฉะลาเต้ธรรมดา เอามาเพิ่มเติ่มโดยใส่อบเชย ส่วนสารให้ความหวานเป็นน้ำตาลทรายแดง อบเชยจะเสริมให้มีความเผ็ดร้อนนิดๆ ผสมกับน้ำตาลทรายแดง ที่มีกลิ่นใหม้ของคาราเมล ที่เคลือบผิว ก็จะได้มัทฉะลาเต้ที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว #cinnamon

วันนี้เราก็มากับเมนู กาแฟน้ำสับปะรด ขอตั้งชื่อว่า [Sunshine Espresso] ตั้งชื่อแบบนี้เพราะว่าน้ำสับปะรด มันสว่างสีสันสวยงามมาก เหมือนพระอาทิตย์ขึ้น ทำไม่ยากแค่ เอาน้ำสับปะรดไปคั้นครับ มวลของน้ำสับปะรดหลังคั้นจะหายไปประมาณ 20 % ในที่นี้จะใช้สับปะรด 180 กรัม จะได้น้ำสับปะรด 150 กรัม แล้วราดด้วยกาแฟ อร