มันบด 2 นาที

ถ้าใครกำลังหา “มันบดสำเร็จรูป แม็คโคร” หรือ “ผงมันบด แม็คโคร” แบบทำง่ายๆ เราว่าเหมาะมากสำหรับวันขี้เกียจทำกับข้าว แต่ยังอยากได้อะไรนุ่มๆ อุ่นๆ กินแล้วสบายท้องค่ะ ส่วนตัวเราชอบตรงที่ทำได้เร็วจริง แค่มีถ้วยกับช้อนก็พอ จะทำที่บ้าน ที่ทำงาน หรือหอพักก็สะดวก วิธีทำให้เนียน (สไตล์ที่เราทำบ่อย) 1) ตวงผงมันบดใส่ถ้วยก่อน แล้วค่อยๆ เติมน้ำร้อนทีละนิด 2) คนเร็วๆ ให้ผงละลาย ไม่มีเม็ดแป้งค้าง แล้วพักแป๊บให้เซ็ตตัว 3) ถ้าชอบเนียนขึ้น แนะนำคนวนๆ ต่ออีกนิด หรือกดด้วยช้อนให้เนื้อเนียน เคล็ดลับปรับความอร่อย (ทำตามนี้แล้วฟินขึ้น) - อยากได้ “มันบดเข้มข้น” ให้ใส่น้ำน้อยลง หรือเพิ่มผงอีกนิด เนื้อจะหนึบและตักเป็นก้อนได้สวย - ถ้าชอบนุ่มละมุนแบบร้านสเต๊ก ลองเปลี่ยนน้ำร้อนเป็นนมร้อน (หรือน้ำร้อนผสมนม) จะหอมและมันขึ้น - เติมเนย/ชีสแผ่น/พริกไทยดำเล็กน้อย กลิ่นจะดีมาก เหมือนอัปเกรดเป็นเมนูจริงจัง - มีเกลือกระเทียม (garlic salt) หรือผงปาปริก้า โรยหน่อยก็เปลี่ยนฟีลได้เลย ไอเดียกินคู่ให้ไม่เบื่อ - เป็นเครื่องเคียงกับไก่ทอด ไส้กรอก สเต๊ก หรือปลาอบ - ราดซอสเกรวี่ ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกศรีราชา (ถ้าชอบแนวจัด) - ทำเป็น “มันบดหน้าไข่” แค่โปะไข่ดาว/ไข่ออนเซ็นด้านบน อิ่มเร็วมาก - ถ้ามีข้าวโพด แฮม หรือเบคอนหั่นเต๋า ใส่ผสมแล้วจะได้เท็กซ์เจอร์กรุบๆ เคี้ยวเพลิน ทริคเวลาเลือกซื้อที่ Makro เวลาเดินในแม็คโคร ลองดูคำว่า “มันบดสำเร็จรูป/ผงมันบด” บนซอง และดูขนาดแพ็กให้เหมาะกับการใช้งาน ถ้าซื้อไว้ทำบ่อย แนะนำแบ่งใส่กล่องปิดสนิท จะช่วยกันชื้นและตักใช้สะดวกขึ้น โดยรวมสำหรับเรามันบด makro เป็นของติดครัวที่ช่วยชีวิตมาก โดยเฉพาะวันที่ต้องการอะไรเร็วๆ แต่อยากได้รสชาติหอมมันแบบ comfort food ทำ 2 นาทีแล้วจบจริงค่ะ