นอกจากปลาทูซาเตี๊ยะแล้ว ปลาทูต้มเค็มก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะรสชาติกลมกล่อมและทำได้ไม่ยาก ในการเลือกปลาทูสำหรับเมนูนี้ ควรเลือกปลาทูสด เนื้อแน่นและมีกลิ่นทะเลอ่อนๆ จะทำให้รสชาติของต้มเค็มหวานอร่อยขึ้นมาก สำหรับวิธีการทำปลาทูซาเตี๊ยะ ควรเตรียมน้ำซอสที่มีส่วนผสมของซีอิ๊วดำ น้ำตาลปี๊บ และเครื่องเทศให้เข้ากัน และขั้นตอนสำคัญคือการผัดซอสกับปลาทูจนซึมซับรสชาติอย่างดี นอกจากนี้การทอดปลาทูจนกรอบก่อนนำมาผัดซอสจะช่วยเพิ่มความหอมและความอร่อยให้กับจานอาหาร หากใครชอบเมนูที่ผสมผสานความหวานและเค็มอย่างกลมกล่อม การเพิ่มวัตถุดิบอย่างกระเทียมและพริกสดลงไปในซอสก็ช่วยเสริมรสชาติให้จัดจ้านยิ่งขึ้น และเมนูปลาทูที่ใช้ปลาทะเลเกาหลีก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะปลาชนิดนี้มีความสดและเนื้อหวาน ทำให้เมนูออกมาดูพิเศษกว่าเดิม สุดท้ายอย่าลืมลองทำเมนูปลาหมอหรือต้มเค็มในรูปแบบอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายและหาเมนูโปรดแบบใหม่ๆ ให้กับครอบครัวของคุณ