Pork noodles, meat. Antique recipe.
Restaurant
🧑🏻🍳 Shop Name: Thai Flavored Boat Noodles Antique Recipe Mortar Burner Market
✔️ Recommended Menu: Glass tendon noodles woven depending on whether the meat or pork, chestnut
⭐ rating: 10 / 10
Average Price 💰: Pork Plain 50 Extra 60 / Meat + Glass Tendon 100
🚅 How to get there: Parking in the market or sitting Mrt down the plaster.
นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อและหมูน้ำตกแล้ว ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือรสไทยสูตรโบราณตลาดเตาปูนยังมีเมนูเกาเหลาเนื้อน้ำตกที่ปรุงด้วยเอ็นแก้วใส่เต็มคำ ทำให้น้ำซุปหวานหอมและมีเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบๆ โดยน้ำซุปจะมีรสชาติเข้มข้นแบบชาวโบราณที่ไม่ใช้ผักเยอะ ช่วยให้เนื้อและน้ำตกกลมกล่อมยิ่งขึ้น สำหรับราคานั้น หมูธรรมดาเริ่มต้นที่ 50 บาท และพิเศษ 60 บาท ส่วนเนื้อและเอ็นแก้วราคา 100 บาท ถือว่าเหมาะสมกับปริมาณและคุณภาพ นอกจากนี้การเดินทางมายังร้านก็ง่ายดายสำหรับคนที่ใช้ MRT เพราะสามารถลงสถานีเตาปูน และเดินเข้าสู่ตลาดได้เลย หรือจะนำรถยนต์ส่วนตัวมาที่จอดรถภายในตลาดก็สะดวกมาก สำหรับใครที่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อสูตรโบราณ แนะนำให้ลองสั่งแบบน้ำตกที่เขาใช้เนื้อวัวและเอ็นแก้วตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม รสชาติจะหวานมันจากน้ำต้มกระดูกเคล็ดลับของร้านนี้เอง การกินก๋วยเตี๋ยวหมูแห้งเองก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนชอบรสจัดและไม่อยากกินน้ำซุปมากนัก โดยทั่วไปแล้วการมาร้านนี้ควรเลือกเมนูที่เป็นสูตรโบราณแบบต้นตำรับ จะได้สัมผัสรสชาติแท้จริงของก๋วยเตี๋ยวเรือ เนื้อเนียนนุ่มและหมูที่ถูกปรุงมาอย่างดี นับว่าร้านนี้เหมาะกับคนชอบอาหารน่ากินใกล้ฉันหรือสายกินก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกอย่างแท้จริง
