Tan Tan, Royal Canal

ใครเสิร์ชหา “เตี๋ยวดงตาล คลองหลวง” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราว่าร้านนี้เด่นตรงเมนูเส้นที่ปรุงมาครบรสแบบไม่ต้องเติมเยอะ และเครื่องให้ค่อนข้างแน่น โดยเฉพาะสายต้มยำ/เย็นตาโฟที่อยากได้ความจัดจ้านแบบถึงใจ เมนูที่เราว่าห้ามพลาดคือ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่ไข่” จุดที่ชอบคือความหอมถั่วลิสงบดกับพริกเผา (โทนต้มยำเข้มๆ) แล้วพอใส่ไข่ลงไปจะช่วยให้รสนัวขึ้น กินแล้วไม่แสบคอเกินไป ถ้าเลือกเป็นต้มยำทะเลจะได้กุ้งกับปลาหมึกมาแบบพอมีให้เคี้ยวจริง ไม่ใช่แค่โรยหน้า และยิ่งเพิ่ม “เกี๊ยวกรอบ” คือยิ่งเพลิน เคี้ยวสลับกับเส้นแล้วไม่เลี่ยน อีกชามที่เราอยากแนะนำสำหรับคนชอบซอสเข้มๆ คือ “เย็นตาโฟทะเล” สีซอสแดงเข้มแบบเห็นแล้วรู้เลยว่ารสชาติมาแน่ เครื่องรวมๆ จะมีทั้งกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น เต้าหู้ทอด และเกี๊ยวกรอบ ความรู้สึกคือซอสมีความหวานเค็มนำแล้วตามด้วยเปรี้ยวกำลังดี ถ้าใครชอบเผ็ดค่อยเติมพริกเพิ่มได้ตามสไตล์ ถ้าอยากได้ฟีลอิ่มแน่นๆ เราเห็นโต๊ะข้างๆ สั่ง “ก๋วยเตี๋ยวหมูสับเลือดหมู” กับ “เหลาโฟดงตาล” (มีหมูสับ เลือดหมู ปลาเส้น ผัก) ก็ดูน่ากินมาก เหมาะกับคนชอบเครื่องใน/เลือดหมู หรืออยากได้ความคลาสสิกแบบไม่จัดจ้านเท่าต้มยำ ของกินเล่นก็ช่วยเติมความสุขได้ดี เราชอบแนว “เกี๊ยวทอด” และพวก “ลูกชิ้นทอด” เพราะมากับน้ำจิ้ม กินรองท้องก่อนก๋วยเตี๋ยวมา หรือกินตัดรสก็ได้ ส่วนใครไม่ได้อยากกินแต่เส้นอย่างเดียว ลองดู “ข้าวหมูกรอบพริกเกลือ” ที่เสิร์ฟคู่ไข่ดาว กรอบๆ เค็มเผ็ดหอมกระเทียมคือดีมาก ปิดท้ายแนะนำเครื่องดื่ม “น้ำตาลสด” แบบขวด (สีอ่อน หอมหวานสดชื่น) กินคู่ความเผ็ดของต้มยำคือช่วยรีเซ็ตปากได้ดี หรือถ้ามีขนมหวานของร้านก็เหมาะไว้กินตบท้ายเหมือนที่หลายคนติดใจ สรุปถ้าถามว่าเตี๋ยวดงตาลคลองหลวงสาขานี้คุ้มไหม สำหรับเราคือคุ้มตรงรสชาติยังมาตรฐานเดิม เมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เย็นตาโฟ ของทอด ข้าวจานเดียว และยังได้ความสบายขึ้นเพราะไม่ต้องรอคิวนานเหมือนช่วงพีคๆ