EP.84 เจ้าเดียวในไทย บะหมี่เส้นสด&ปลาหมึกบะเต็ง

ผมอยากแชร์ประสบการณ์ตรงหลังจากได้ลองชิมบะหมี่เส้นสดที่ร้านลักตี๋ บะหมี่เกี๊ยวที่เจริญกรุง 21 ร้านนี้ถือเป็นตำนานที่ยังมีชีวิตชีวาและไม่เหมือนใครจริง ๆ ความพิเศษที่ผมชอบมากคือเส้นบะหมี่สดที่ทางร้านทำเอง เส้นสีเหลืองทองสดใส ความเหนียวนุ่มและหนึบของเส้นทำให้เวลาเคี้ยวรู้สึกเต็มปากเต็มคำ ต่างจากบะหมี่แห้งทั่วไปอย่างชัดเจน อีกอย่างที่ทำให้เมนูปลาหมึกบะเต็งของร้านนี้โดดเด่นคือความสดและรสชาติที่เข้มข้นติดปลายลิ้น ผมเคยสังเกตว่าเสน่ห์ของร้านนี้คือการรักษาความดั้งเดิม และใส่ใจวัตถุดิบ ทำให้อาหารทุกจานมีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม ไม่ว่าจะมากินมื้อเช้าหรือเที่ยงก็เพลินไม่มีเบื่อ นอกจากนี้บรรยากาศร้านที่อยู่ในย่านเจริญกรุง ทำให้รู้สึกเหมือนย้อนเวลาไปสัมผัสกับรสชาติสูตรต้นฉบับที่หาทานยากในปัจจุบัน ผมขอแนะนำให้มาลองด้วยตัวเองถ้าคุณเป็นสายบะหมี่เส้นสด ตัวร้านเปิดตั้งแต่ 8.00 ถึง 14.00 น. เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารจานด่วนแต่คุณภาพแท้จริง อย่าลืมถ่ายรูปเมนูเด็ดปลาหมึกบะเต็งมาลงโซเชียลด้วยนะครับ เพราะรสชาติและหน้าตาของอาหารสวยน่ากินจริง ๆ