มะเขือเปราะกระเทาะหน้าแว่น

2025/11/1 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมมะเขือเปราะเป็นผักสวนครัวที่นิยมปลูกกันทั่วไปในประเทศไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูฝนหรือฤดูร้อน แต่เมื่อพบว่ามะเขือเปราะเกิดอาการกระเทาะหรือมีรอยแตกบริเวณหน้าแว่น อาจส่งผลเสียต่อผลผลิตและคุณภาพของผลมะเขือได้ อาการกระเทาะหน้าแว่นเกิดจากหลายสาเหตุ เช่น ความผันผวนของอุณหภูมิที่สูงหรือต่ำเกินไป, การให้น้ำไม่สม่ำเสมอหรือมากเกินไป และการขาดแคลนสารอาหารบางชนิด โดยเฉพาะแคลเซียมซึ่งมีบทบาทสำคัญในการช่วยเสริมความแข็งแรงของผนังเซลล์พืช วิธีการแก้ไขและป้องกัน ได้แก่ การปลูกในพื้นที่ที่มีการระบายน้ำดีและได้รับแสงแดดเพียงพอ ปรับระบบการให้น้ำให้เหมาะสมและสม่ำเสมอหลีกเลี่ยงการให้น้ำมากหรือน้อยเกินไป นอกจากนี้การใช้ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารครบถ้วนโดยเฉพาะแคลเซียมและแมกนีเซียมจะช่วยลดปัญหาหน้าแว่นแตกได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้ง ควรตรวจสอบโรคและศัตรูพืชที่อาจเป็นสาเหตุร่วม เช่น เพลี้ยหอย หรือตัวหนอน ซึ่งการจัดการศัตรูพืชอย่างถูกวิธีและเหมาะสมจะช่วยรักษาคุณภาพของมะเขือเปราะให้ดีขึ้น โดยรวมแล้ว การดูแลรักษามะเขือเปราะอย่างถูกต้องและต่อเนื่อง จะช่วยให้ผลผลิตสมบูรณ์และยังคงรูปลักษณ์ที่ดี ทำให้ผู้ปลูกได้รับผลตอบแทนที่คุ้มค่ามากขึ้นในทุกฤดูกาล

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ซุปมะเขือเปราะ
กับข้าวบ้าน 🍲ชื่อเมนู: ซุปมะเขือเปราะ 🥦วัตถุดิบ: -มะเขือเปราะ -พริกแดงจินดา -กระเทียม -หอมแดง -ต้นหอมผักชี -น้ำปลาร้า -น้ำปลา -ผงชูรส 🍳ขั้นตอนการทำ: -ต้มมะเขือเปราะใส่น้ำปลาร้าลงไปด้วย -รอจนมะเขือสุกนิ่มตักขึ้น -คั่วพริกกระเทียมหอมแดงจนสุกมีความไหม้เกรียมนิดๆ -นำพริกกระเทียมหอมแดงท
KJR.N

KJR.N

ถูกใจ 174 ครั้ง

ภาพแสดงมือที่กำลังใช้กรรไกรตัดยอดมะเขือเปราะ โดยมีมืออีกข้างประคองลำต้นที่มีผลและดอกเล็กๆ พร้อมคำถามว่า “ทำไมต้องตัดยอดแรกมะเขือเปราะ เหตุผลเหมือนมะเขือเทศมั้ย?”
🌱 ทำไมต้องตัดยอดมะเขือเปราะ
🌱 ทำไมต้องตัดยอดมะเขือเปราะ 1. กระตุ้นการแตกกิ่งข้าง • มะเขือเปราะจะติดดอกและออกผลตามกิ่งข้างเป็นหลัก • ถ้าไม่ตัด ยอดกลางจะสูงชะลูด ไม่ค่อยแตกกิ่ง ผลผลิตจะน้อย 2. เพิ่มจำนวนดอกและผลผลิต • เมื่อเราตัดยอด ต้นจะสร้างกิ่งข้างหลายกิ่ง → แต่ละกิ่งมีโอกาสให้ดอกและลูก → ได้ผลดกกว่า 3. ควบคุมควา
BLoved organic farm🍃

BLoved organic farm🍃

ถูกใจ 3 ครั้ง

ผัดกะเพรามะเขือเปราะ อร่อยมากๆ 10/10 🌶️🔥
#เข้าครัวกับLemon8 #อาหารเพื่อสุขภาพ #เมนูทำง่าย #เมนูคลีน #คลิปนี้ต้องฟีด
Mrs.frog cleanfood

Mrs.frog cleanfood

ถูกใจ 51 ครั้ง

🍆ผัดมะเขือเปราะหมูสับใบโหระพา
#ผัดมะเขือ #ผัดมะเขือเปราะ #เมนูมะเขือ #เข้าครัวกับLemon8 #อาหาร
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 7 ครั้ง

ปลูกมะเขือเปราะกี่วันออกลูก
#ปลูกมะเขือ #สวนผักข้างบ้าน #ปลูกผักสร้างรายได้ #Lemon8ฮาวทู
วิถีคนสวน

วิถีคนสวน

ถูกใจ 220 ครั้ง

ชุปมะเขือเปราะ
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: มะเขือเปราะ (ได้มาจากสวนข้างบ้าน) พริก กระเทียม หอมแดง มะนาว ปลาร้า 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: 🍳ขั้นตอนการทำ: ต้มมะเขือให้สุก ระหว่างรอมะเขือสุก -ปลอกกระเทียม หอมแดง -นำกะเทียม หอมแดง พริก ไปคั่วในกระทะให้เกียมๆ -เกียมแล้ว นำไปตำให้แหลก -ใส่มะเขือลงไปตำ และปรุงด้วยปลาร้าน้ำปลา แล
Vaiivii

Vaiivii

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพผักสดหลากหลายชนิดในตะกร้าสีฟ้า ประกอบด้วยมะเขือเปราะ มะเขือยาว ผักชี และถั่วฝักยาว ผักเหล่านี้ดูสดใหม่เหมือนเพิ่งเก็บมาจากสวนหลังบ้าน
มะเขือเปราะ มะเขือยาว ผักชี ใบโหระพา ผักสดๆจากสวนหลังบ้าน
#มะเขือยาว #มะเขือเปราะ #ผักสด #ผักสวนครัว
Sureerat matthasut

Sureerat matthasut

ถูกใจ 7 ครั้ง

แจกสูตร แกงเผ็ดเนื้อมะเขือเปราะ 🍛✨
วัตถุดิบ 🥩🌶️ 🌻 เนื้อวัว 300 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ) 🌻 มะเขือเปราะ 4–5 ลูก 🌻 กะทิ 500 มล. 🌻 พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ 🌻ใบโหระพา 1 กำมือ 🌻พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด 🌻น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 🌻 น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา 🌻 น้ำเปล่าเล็กน้อย วิธีทำ 🍳 ตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิเล็กน้อย ผัดกับพริกแกงให้หอม 🌶️ ใส่เ
หยุดก่อนม๊ะห์บอก

หยุดก่อนม๊ะห์บอก

ถูกใจ 3 ครั้ง

แกงส้มปลากะพงทะเลแท้กับมะเขือเปราะในหม้อ เนื้อปลาสีเหลืองและมะเขือเปราะกลมๆ ลอยอยู่ในน้ำแกงสีส้มเหลือง มีทัพพีตัก
แกงส้มปลากะพงทะเลแท้ กับมะเขือเปราะค่ะ
ตูน คนคอน

ตูน คนคอน

ถูกใจ 7 ครั้ง

ภาพต้นมะเขือเปราะเจ้าพระยาที่มีผลสีเขียวอ่อนกลมหลายลูกห้อยอยู่ท่ามกลางใบไม้สีเขียวสดใส แสงแดดส่องกระทบใบไม้และผลมะเขือเปราะ
มะเขือเปราะเจ้าพระยา
#มะเขือเปราะ #ติดเทรนด์
ธัญวรัตม์ แสนตรี คนชอบทำเกษตร

ธัญวรัตม์ แสนตรี คนชอบทำเกษตร

ถูกใจ 9 ครั้ง

👩‍🍳วันนี้ขอเปิดครัวด้วยเมนูเผ็ดร้อนถึงใจ“ไก่ผัดเผ็ดมะเขือเปราะ”🐔🌶️
🍗🌶️“👩🏻‍🍳🔥 หอมเครื่องแกง กลมกล่อมถึงรส ถึงเครื่อง กัดมะเขือเปราะกรุบ ๆ เคี้ยวเพลิน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองเหงื่อซึมแต่ฟินสุด ๆ 😋🍚” 🌶️สนใจมีตระกร้าใน ตต นะคะ #ผัดมะเขือเปราะ #กับข้าว #เมนูง่ายๆ #อาหาร #อาหารอร่อย
pookpla.lifestyle

pookpla.lifestyle

ถูกใจ 21 ครั้ง

สูตร ”แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือเปราะ“
สูตรขนาดทำกินในครัวเรือน (สำหรับ 3-5คน) วัตถุดิบ - เนื้อวัวหั่นชิ้นบาง 400 กรัม - พริกแกงเผ็ด ประมาณ 50-60 กรัม - หัวกะทิ 250 มล.หางกะทิ 250 มล. - มะเขือเปราะผ่าสี่ 5-6 ลูก - มะเขือพวง 1 กำมือ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) - พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด - ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ - ใบโหระพา 1 กำมือ - น้ำ
Ausap

Ausap

ถูกใจ 6 ครั้ง

มะเขือเปราะประโยชน์มากมี
มะเขือเปราะเป็นผักพื้นบ้านอุดมด้วยวิตะมินและสารต้านอนุมูลอิสระ ผลมะเขือเปราะมีสรรพคุณทางยา ช่วยลดไข้ หรือต้มน้ำดื่มเพื่อรักษาโรคเบาหวาน(ในตำหรับยาพื้นบ้านอินเดีย) นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ควบคุมความดันโลหิต ขับพยาธิและบรรเทาอาการไอ มีไฟเบอร์สูงช่วยระบบขับถ่ายช่วยลดน้ำหนัก การปลูกมะเขื
jed

jed

ถูกใจ 3 ครั้ง

🍛✨ แกงเผ็ดไก่มะเขือเปราะ น้ำกะทิเข้มข้น ✨🌿
꒰ อร่อยนัว หอมเครื่องแกง กินกับขนมจีนฟินมาก ꒱ 🍜💛 🌶️🥥 วัตถุดิบ เนื้อไก่ 300 กรัม มะเขือเปราะ 5-6 ลูก (ผ่าซีก) มะเขือพวง 1/2 ถ้วย เลือดไก่ (ตามชอบ) 🩸 พริกชี้ฟ้าแดง-เขียว 2-3 เม็ด ใบมะกรูด 3-4 ใบ 🌿 ใบโหระพา 1 กำมือ กะทิ 500 ml 🥥 พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ 🌶️ น้ำปลา 2 ช้อนโ
𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

ถูกใจ 67 ครั้ง

ทานมะเขือเปราะมีประโยชน์เช่นไร??ไปดูกันค่ะ
:1.ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเหมาะสำหรับคนเป็นเบาหวานยิ่งควรทานเป็นประจำ 2.บำรุงระบบย่อยอาหารมีกากใยอาหารสูงช่วยแก้ท้องผูกและขับถ่ายดีขึ้น 3.ช่วยลดไขมันในเลือดมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดคอเลสเตอรอล 4.บำรุงหัวใจช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงลดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ 5.ช่วยขับปัสสาวะลดอากา
มี้ต่าย🌸🐰🌸✌🏿

มี้ต่าย🌸🐰🌸✌🏿

ถูกใจ 95 ครั้ง

ภาพต้นมะเขือเปราะที่กำลังออกผลดก มีมะเขือเปราะสีเขียวอ่อนทรงกลมจำนวนมากห้อยอยู่เต็มต้น พร้อมดอกสีม่วงเล็กๆ แซมอยู่ท่ามกลางใบสีเขียวสดใส
มะเขือเปราะสวยมาก
#ปลูกมะเขือ #มะเขือ #มะเขือเปราะ
Chaidi Tik

Chaidi Tik

ถูกใจ 73 ครั้ง

ภาพอาหารจานมะเขือเปราะผัดโหระพา ประกอบด้วยมะเขือเปราะหั่นชิ้นสีเขียว หมูสับ พริกแดง และใบโหระพาสด วางอยู่บนจานสีขาว มีข้อความว่า "มะเขือเปราะผัดโหระพา" และโลโก้ Lemon8 พร้อมชื่อผู้ใช้
มะเขือเปราะผัดโหระพา
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:มะเขือเปราะ หมูสับ พริก กระเทียม ใบโหระพา 🍳ขั้นตอนการทำ: หั่นมะเขือแช่น้ำเกลือไว้ โขลกพริกกับกระเทียม เด็ดใบโหระพา เตรียมพักไว้นะคะ มาเริ่มกันเลยค่ะ นำพริกกระเทียมที่โขลกไว้มาผัดพอหอมใส่หมูสับรวนให้สุก พอหมูสับจนสุก ใส่มะเขือที่หั่นไว้เตรียมลงไปเลยค่ะ ปรุงรสด้วยซีอิ
คุณแอลชอบทำอาหาร 🧑‍🍳

คุณแอลชอบทำอาหาร 🧑‍🍳

ถูกใจ 580 ครั้ง

ยำเนื้อมะเขือเปราะ
#ยำเนื้อมะเขือ #เมนูยําแซ่บ
บ้านสวนพัชรียาวัตร

บ้านสวนพัชรียาวัตร

ถูกใจ 3 ครั้ง

มะเขือเปราะ มีประโยชน์อะไรบ้าง?
มะเขือเปราะ (ปริมาณ 100 กรัม) พลังงาน 39 กิโลแคลอรี โปรตีน 1.6 กรัม ไขมัน 0.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 7.1 กรัม น้ำ 90.2 กรัม วิตามินเอรวม 143 RE วิตามินบี1 0.11 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.06 มิลลิกรัม วิตามินบี3 0.6 มิลลิกรัม วิตามินซี 24 มิลลิกรัม แคลเซียม 7 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0.8 มิลลิกรัม ฟ
ReStart

ReStart

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพระยะใกล้ของหมูสับผัดมะเขือเปราะใบกะเพราในกระทะ กำลังถูกคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง มีหมูสับ มะเขือเปราะสีเขียว ใบกะเพรา และพริกแดงสดผสมอยู่ด้วยกัน ดูน่ารับประทาน
หมูสับผัดมะเขือเปราะใบกะเพรา
ทำแบบนี้ก็อร่อยดีนะ หมูสับผัดมะเขือเปราะใบกะเพรา ตักราดข้าวร้อนๆ วิธีทำ👇 พริกแห้ง 6 เม็ด กระเทียมไทย 2 หัว ตำรวมกันเป็นพริกกระเทียม มะเขือเปราะ 13 ลูก หั่นเป็นชิ้น แล้วนำไปทอดทันที ไม่ต้องแช่น้ำเกลือ ทอดครึ่งนาที ตักขึ้นพักไว้ก่อน ทำแบบนี้มะเขือจะสีสดไม่ดำเวลาผัด วิธีผัด ใส่น้ำมัน ในกระ
น้ำมนต์

น้ำมนต์

ถูกใจ 18 ครั้ง

👩‍🍳มาแล้วจ้า…🥥 “แกงกะทิไก่ใส่มะเขือเปราะ“🐓🌶️
🍲หอมมัน กลมกล่อมในคำเดียวเมนูไทยบ้าน ๆ ที่ไม่ธรรมดาเนื้อไก่นุ่ม ๆ เคี่ยวในกะทิหอมมันตัดรสด้วยมะเขือเปราะกรอบนุ่ม เพิ่มความสดชื่นในแกงจะกินกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็ดีงามไม่แพ้กัน😋❤️❤️❤️ #แกงกะทิไก่ #แกงมะเขือ #ติดเทรนด์ #กับข้าว #อาหารไทย
pookpla.lifestyle

pookpla.lifestyle

ถูกใจ 17 ครั้ง

แกงคั่วไก่ใส่ฟักทองมะเขือเปราะ🍲🌿
#อาหารไทย #แกงคั่วไก่ #ทําอาหาร #เข้าครัว #แกงฟักทองใส่ไก่
ครัวย่าป้อม

ครัวย่าป้อม

ถูกใจ 65 ครั้ง

มะเขือเปราะผัดกะปิใส่หมูในภาชนะพลาสติกใส มีเนื้อหมู มะเขือเปราะ และน้ำซอสเข้มข้น พร้อมข้อความ "มะเขือเปราะผัดกะปิใส่หมู" บนภาพ
เนื้อหมูหั่นชิ้นกำลังถูกผัดกับพริกแกงและกะปิในกระทะเหล็ก มีตะหลิวโลหะอยู่ในกระทะ
มะเขือเปราะหั่นแว่นถูกใส่ลงไปผัดรวมกับเนื้อหมูและพริกแกงในกระทะ กำลังคนให้เข้ากันด้วยตะหลิว
มะเขือเปราะผัดกะปิใส่หมู
🥦วัตถุดิบ และ 🍳ขั้นตอนการทำ: 1. นำมะเขือเปราะหั่นบางๆ (แช่ล้างน้ำเกลือ) 2. หั่นเนื้อหมูในปริมาณที่ต้องการ 3. นำพริกขี้หนู+หอมแดง+กระเทียม+กะปิ (ตำรวมกัน) 4. ตั้งเตาไฟปกติ เทน้ำมันนิดเดียว และ ตักพริกจากครกที่ตำรวมกันได้ที่แล้วผัดกับน้ำมันร้อนๆ 5. นำเนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้
Jirapat.Pa

Jirapat.Pa

ถูกใจ 4 ครั้ง

แกงพริกกระดูกหมูมะเขือเปราะ
ไม่ยากลองทำกันดูนะครับ #แบร์พากิน #อร่อยบอกต่อ #แกงพริกกระดูกหมูมะเขือเปราะ
แบร์พากิน

แบร์พากิน

ถูกใจ 25 ครั้ง

มะเขือเปราะ
ผมชื่อ มะเขือเปราะ ผักบ้าน ๆ ที่หลายคนมองข้าม บางคนเห็นผมแล้วทำหน้าเบ้ กลัวขม กลัวฝาด กลัวไม่อร่อย แต่ไม่เคยรู้เลยว่า…คนเฒ่าคนแก่ที่แข็งแรง อายุยืน เขากินผมกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่า กินผมแล้ว ร่างกายไม่อึดอัด ใยอาหารในตัวผมช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี กินแล้วท้องเบา ไม่แน่น ไม่จุก ใครที่น้ำตาลขึ
Kangy Ion Ngaton

Kangy Ion Ngaton

ถูกใจ 87 ครั้ง

ผัดพริกแกงลูกชิ้นใส่มะเขือเปราะ
#ผัดพริกแกงลูกชิ้น #แพรชอบทำอาหาร
แพรชอบทำอาหาร

แพรชอบทำอาหาร

ถูกใจ 6 ครั้ง

แกงไก่มะเขือเปราะ กินคู่กับขนมจีน อร่อย
แกงไก่มะเขือเปราะ ขนมจีนแกงไก่ อร่อย วิธีทำง่ายมากๆ ส่วนผสม 1.น่องไก่ติดสะโพก 2.เครื่องในไก่,เลือดไก่ 3.มะเขือเปราะ 4.พริกแกงเผ็ด 5.กะทิ 6.น้ำตาลมะพร้าว,น้ำปลา,ผงชูรส 7.ใบโหระพา ,ใบมะกรูด , พริกชี้ฟ้าแดง —————- #ทำเองอร่อยจัง #tamaengaroijang #แกงไก่มะเขือเปราะ #กับข้าว #เข้
TamaengAroijang

TamaengAroijang

ถูกใจ 21 ครั้ง

ซุปมะเขือเปราะ แกงปลานิล&ปลาดุก
#ติดเทรนด์ #อร่อยบอกต่อ #เข้าครัวกับLemon8 #เมนูง่ายๆ #ครัวlemon8 อำเภอเมืองจันทบุรี
Surephorn Zaaju

Surephorn Zaaju

ถูกใจ 2 ครั้ง

แกงไก่ใส่มะเขือเปราะ กะทิเข้มข้น​ ไก่นุ่มๆ
#แกงไก่ใส่มะเขือเปราะ #แกงกะทิ #อาหาร #อาหารไทย ​ #เข้าครัวกับLemon8 “แกงไก่ใส่มะเขือเปราะ” 🥘 วัตถุดิบ น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้น เลือดไก่ 1 ก้อน มะเขือเปราะ 400 กรัม (ผ่าสี่ แช่น้ำเกลือกันดำ)​ พริกแกงเผ็ด 50 กรัม กะทิ 1,500 มล ซุปก้อนไก่​ 1ก้อน น้ำปลา 6–8 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 3–5
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 37 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม