Kids’ snack shop @ Junbi

หลายคนถามว่า “Junbi คืออะไร/มีอะไรน่าสนใจ?” สำหรับเรา Junbi เป็นพื้นที่กิจกรรมของเด็กๆ ที่ไม่ได้มีแค่การซ้อมหรือการเรียนตามปกติ แต่เป็นเหมือนสนามให้ลองทำสิ่งใหม่ๆ แบบปลอดภัยและสนุกไปพร้อมกัน กิจกรรม Kids’ Snack Shop ที่เด็กๆ เปิดร้านขายขนมในช่วงปิดเทอมก็เป็นตัวอย่างที่ชัดมากว่า Junbi ตั้งใจทำให้เด็กๆ ได้ “ลงมือทำจริง” และได้ภูมิใจกับผลงานตัวเอง สิ่งที่เราเห็นจากวันเปิดร้าน คือเด็กๆ ได้ฝึกทักษะหลายอย่างแบบไม่รู้ตัวเลยค่ะ ตั้งแต่การวางแผน (จะขายอะไร ต้องเตรียมอะไรบ้าง), การแบ่งหน้าที่ (ใครรับออเดอร์ ใครจัดของ ใครดูเงินทอน), การสื่อสารกับลูกค้า (พูดทักทาย ขอบคุณ รับฟังคำสั่งซื้อ) ไปจนถึงการทำงานเป็นทีม พี่ๆ ก็ช่วยน้องๆ ส่วนเด็กเล็กก็ได้ลองทำหน้าที่ที่เหมาะกับวัย ทุกคนดูตั้งใจมาก แถมสนุกสุดๆ ถ้าใครอยากจัดกิจกรรมแนวนี้ให้เด็กๆ ที่ Junbi หรือที่บ้าน เรามีทริคเล็กๆ จากประสบการณ์มาฝาก 1) เริ่มจากเมนูง่ายๆ: เลือกของที่ทำไม่ยาก เช่น ขนมปังทาเนย นม กล้วยหอม น้ำผลไม้ หรือขนมแพ็กเล็กๆ จะคุมต้นทุนและความสะอาดง่าย 2) ซ้อมบทพูดสั้นๆ: เช่น “สวัสดีค่ะ รับอะไรดีคะ” “รวมทั้งหมด…บาทค่ะ” “ขอบคุณค่ะ” เด็กจะมั่นใจขึ้นมาก 3) ทำป้ายราคาให้ชัด: ช่วยลดความสับสน และฝึกเด็กเรื่องตัวเลขไปในตัว 4) เตรียมเงินทอนและกล่องเก็บเงิน: ให้เด็กเรียนรู้ความรับผิดชอบ (มีผู้ใหญ่ช่วยดูใกล้ๆ) 5) ชวนเด็กสรุปบทเรียนหลังจบกิจกรรม: ถามว่าอะไรสนุกสุด อะไรยากสุด ครั้งหน้าจะปรับอะไร เป็นการสะท้อนคิดที่ดีมาก สำหรับเราเสน่ห์ของ Junbi คือบรรยากาศที่ผู้ใหญ่พร้อมสนับสนุน เด็กๆ กล้าลอง กล้าพลาด แล้วได้กำลังใจกลับไป กิจกรรมเล็กๆ อย่างร้านขนมเลยกลายเป็นความทรงจำใหญ่ๆ ของเด็กๆ ได้จริง