หมูสามชั้นมะเขือยาวกับซอสมิโซะเผ็ด✨ประณีต🍆
สวัสดี👋
สูตรจูนีคาเฟ่
🍽️ข้าววันนี้ที่สามารถทำที่บ้านได้
🧁ขนมง่าย ๆ 🩵
ตามฉันมา🥰
คราวนี้เครื่องเคียงที่ใช้ผักฤดูร้อน "มะเขือยาว🍆"🍚
มะเขือยาวห่อด้วยหมูสามชั้นพันกับซอสมิโซะและจบด้วยรสชาติที่เข้มข้นที่เข้ากันได้ดีกับข้าว🔥
ขอโทษสำหรับข้าวสูง😂
แม้แต่วันที่เผ็ดและร้อนก็จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารของคุณ!
แนะนำสำหรับกล่องอาหารกลางวันและของว่างเพราะสามารถรับประทานได้อร่อยแม้ว่าจะเป็นถั่วเลนติน🍱
สูตร สูตร สูตร
วัสดุบรรจุภัณฑ์ (8 ชิ้น)
หมูสามชั้น 8 ชิ้น (ประมาณ 100 กรัม)
2 มะเขือยาว (ประมาณ 140g)
ใบใหญ่ 4 ใบ
แป้งเค้ก 10g
เกลือเล็กน้อย
น้ำมันงา 3g
ซอสมิโซะ
กระเทียมขูด 3 กรัม
น้ำตาล 10 กรัม
ซีอิ๊ว 10g
มิริน 15g
สาเก 15 กรัม
มิโซะ 15 กรัม
โกชูจัง 3 กรัม
หัวหอมเขียวงาขาว
ทำยังไงให้มัน
1 นำก้านมะเขือยาวออกแล้วตัดในแนวตั้งเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน นำก้านของเพอริลลามาผ่าครึ่ง กระจายหมูและเกลือเบาๆ ผสมซอสมิโซะทั้งหมด
2 นำมะเขือยาวและใบเพอริลลาทีละใบแล้วม้วนจากปลายหมู ทำ 8 ชิ้นในลักษณะเดียวกันเกลือเบา ๆ แล้วเคลือบพื้นผิวด้วยแป้งเค้ก (ใช้ตะแกรงผงเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ)
3 กระจายน้ำมันงาในกระทะแล้วอบบนไฟร้อนปานกลางโดยให้ปลายม้วนคว่ำลง อบช้าๆ เพื่อให้พื้นผิวทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล และปรุงอาหารจนมะเขือยาวสุก
4 เพิ่มซอสมิโซะและพันกันทั้งพื้นผิว เสิร์ฟบนจานแล้วโรยด้วยซอสหัวหอมสีเขียวและเมล็ดงาขาวให้เสร็จ!
จุด จุด จุด จุด
ส่วนใดส่วนหนึ่งของหมูก็โอเคถ้าคุณม้วน
มะเขือยาวดูดซับน้ำมันของหมูสามชั้นและกลายเป็นอร่อย แต่ถ้าเนื้อผลิตน้ำมันจำนวนมากให้เช็ดน้ำมันส่วนเกินออกก่อนซอส
หากน้ำระเหยมากเกินไปในเวลา 4 ให้เติมน้ำ 1 ช้อนเพื่อปรับ
จัดให้ฉัน
เมื่อมันลำบากมาก คุณไม่จำเป็นต้องม้วนมันขึ้นมา คุณสามารถทอดและโรยด้วยซอสได้ รสชาติเกือบจะเหมือนกัน🙆♀️
หากมะเขือยาวและเพอริลลาเหลือมะเขือยาวติด(☑เป็นสูตร) โปรดลองทำดู!
บันทึกและทำให้มัน😍
ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและคำถามของทุกคน🩵
ความท้าทายในการโพสต์สูตร สูตรผักฤดูร้อน บันทึกกล่องอาหารกลางวัน สูตรมะเขือยาว #ความคิดเห็น_ทีม
なすは夏の野菜として非常に人気があり、栄養価も高いです。ビタミンCや食物繊維が豊富で、特に夏場の暑い時期には体の水分を保持し、さっぱりとした食感が食欲をそそります。豚バラ肉は旨味成分がたっぷり含まれており、脂肪分がなすに染み込み、おいしさを引き立てます。 作り方は簡単です。なすを豚バラで巻き、ピリ辛の味噌ダレを絡めることで、食べ応えのある一品が完成します。食べる時には小口切りにしたねぎや白ごまをトッピングすると、見た目も華やかになります。余ったなすや大葉は、他にも様々な料理に活用可能で、シンプルな炒め物や煮物にもアレンジできます。 さらに、冷蔵庫で保存しておくことで、作り置きおかずとしても重宝します。忙しい日の食事に、またお弁当にもぴったりな簡単レシピで、食卓を彩る一品としてご提案します。友人や家族とシェアして楽しんでください！
