การจัดโมจิ🎍ครัวซองต์โมจิ [เป้า] คุณรู้หรือไม่?🥐
ครัวซองต์ Motchi เป็นที่นิยมในเกาหลี🥐🥐เป้า
สูตรจูนีคาเฟ่
🍽️ข้าววันนี้ที่สามารถทำที่บ้านได้
🧁ขนมง่าย ๆ 🩵
ตามฉันมา🥰
ด้านนอกกรอบ ภายในเคี้ยวหนึบ🤤
ฉันอยากกินเป้าซึ่งเป็นประเด็นร้อนในเกาหลีดังนั้นฉันจึงทําที่บ้าน🥐
มันคือรส injeolmi และช็อคโกแลตซึ่งหมายถึงเค้กข้าว injeolmi 🍫
การผิดศีลธรรมของครัวซองต์×โมจิไม่อาจต้านทาน🥹
เ นื่องจากเป็นวันปีใหม่จึงควรมีบ้านหลายหลังที่มีโมจิ!
คุณสามารถทำได้ด้วยไมโครเวฟ🥰
สูตร สูตร สูตร
วัสดุบรรจุภัณฑ์ (สำหรับ 2 ชิ้น)
2 ครัวซองต์
2 คิริโมจิ
น้ำ 70 กรัม
น้ำผึ้ง 10 กรัม
เนย 12 กรัม
⭐ คินาโกะ 1 ชิ้น
คินาโกะ 15 กรัม
น้ำตาลทราย 15 กรัม
⭐ ช็อคโกแลต 1 ชิ้น
ช็อคโกแลต 10 กรัม
ผงโกโก้เล็กน้อย
ทำยังไงให้มัน
ตัดครัวซองต์ในแนวนอน
ใส่น้ำผึ้งและเนยลงในภาชนะทนความร้อนและอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที
ผสมคีน่าและน้ำตาลทรายล่วงหน้า
2 ทาเนยน้ำผึ้งด้านในของครัวซองต์
3 ใส่คิริโมจิและน้ำในภาชนะทนความร้อนและอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที 30 วินาทีเพื่อให้นุ่ม
คินาโกะ
โรยคินาโกะบนโมจิอุ่น ๆ และแซนวิชระหว่างครัวซองต์
เคลือบพื้นผิวด้วยเนยน้ำผึ้งและโรยด้วยคินาโกะ
ช็อคโกแลต
5 วางโมจิลงบนครัวซองต์ที่เคลือบด้วยเนยน้ำผึ้ง และในขณะที่โมจิอุ่น ให้ราดด้วยช็อคโกแลต
เคลือบพื้นผิวด้วยเนยน้ำผึ้งและโรยด้วยผงโกโก้
จุด จุด จุด จุด
หากคุณใช้โมจิเมื่อมันอุ่นมันจะแพร่กระจายได้ดี กินทันทีที่คุณใส่🥐
มันก็โอเคที่จะทำใหม่เล็กน้อยด้วยเครื่องปิ้งขนมปัง
จัดให้ฉัน
หากคุณเปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นน้ำผึ้งดำหรือใส่ถั่วแดงลงไป มัน✨
แม้ว่าคุณจะใส่ถั่วลงบนผิว แต่เนื้อสัมผัสก็ดีขึ้น
บันทึกและทำให้มัน😍
ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและคำถามของทุกคน🩵
「クロッチってどうやって食べるのが正解？」と迷ったので、実際に作って食べてみて感じた“おいしく食べるコツ”を追記します。結論、クロッチは出来たてがいちばんです。おもちが温かいうちだと、のび〜る食感が出て一気にそれっぽくなります。 ■クロッチの食べ方（おすすめの順） 1）まずは焼かずにそのまま：クロワッサンのサクサクと、おもちのもちもちがはっきり分かれて楽しいです。 2）トースターで30秒〜1分だけ焼き直し：表面がさらにサクッとして、香りが立ちます。私は「上にもバターぬって」から軽く焼くのが好み。※焦げやすいのでアルミホイル推奨。 3）半分にカットして断面を見せる：断面の“おもち登場！”感が出て、食べやすさもアップします。 ■失敗しがちなポイント（体験談） ・おもちが硬いまま挟むと、噛み切りにくくなります。レンチンして「けっこう柔らかく」してから挟むのが大事。 ・クロワッサンに塗る“はちみつバター”は、内側だけじゃなく表面にも薄く塗ると満足度が上がりました。香りとコクが増えます。 ・きなこは「きなこと砂糖」を先に混ぜておくとダマになりにくいです。インジョルミっぽさが出ておすすめ。 ■カロリーが気になるときの調整 クロッチはバター・はちみつ・クロワッサンでしっかり高カロリー寄り。私は軽めにしたい日は、はちみつバターを“半量”にしても十分おいしかったです。チョコ味は高カカオ（例：Cacao72%）を少量のせると、甘さ控えめで満足感が出ます。 ■アレンジ案（低クリック疑問の補強） ・黒みつ×きなこ：より和風で、お正月の余り餅消費にぴったり。 ・あんこ＋バター：背徳感は増しますが、和菓子好きに刺さります。 ・ナッツや岩塩をひとつまみ：甘さが締まって大人味に。 作ったら、どっち（きなこ/チョコ）が好みかぜひ比べてみてください。私は出来たての“のびる”瞬間が一番テンション上がりました。
