ผมเคยมีโอกาสไปเยือนร้านลาบข้างทางแห่งนี้มาแล้ว ต้องบอกเลยว่ารสชาติและบรรยากาศชวนให้นึกถึงกาฬสินธุ์จริง ๆ โดยเฉพาะเมนูลาบและก้อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ใครชอบทานอาหารอีสานรสจัดแซ่บ ๆ ที่นี่ตอบโจทย์มาก นอกจากเมนูลาบหมูและเนื้อแล้ว ร้านยังมีหมวดอาหารพิเศษเช่น ต้มแซบ แกงอ่อม หมูแดดเดียว และลาบเป็ด ที่รสออกมาเข้มข้นกลมกล่อมสุด ๆ ผสมผสานกับเครื่องเคียงอย่างผักสดที่เป็นเอกลักษณ์อย่างผักอีเลิศและข้าวเหนียวที่เสิร์ฟมาให้อย่างน่ารัก ช่วยเพิ่มสัมผัสที่ดีในการทาน ราคาของอาหารก็น่าประทับใจมาก เหมาะกับคนที่อยากลองลิ้มรสชาติแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องเดินทางไกล มีทั้งส้มตำหลากหลายแบบ เช่น ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำถั่ว และส้มตำกุ้งสด ที่อร่อยจัดจ้าน ตัดกับน้ำจิ้มแจ่วและเหล้าแบน ทำให้มื้ออาหารมีสีสันและรสชาติครบครัน ถ้าใครชอบที่นั่งชิลล์ริมถนนสไตล์ลาบข้างทาง ร้านนี้ยิ่งเหมาะมากเพราะมีบรรยากาศแบบง่าย ๆ ไม่เป็นทางการ ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งกินอยู่ใกล้ชิดกับถนนและกิจกรรมของคนท้องถิ่นจริง ๆ ผมเองชอบสุด ๆ กับเมนูลาบเป็ดและหมูแดดเดียวที่นุ่มและหอมเครื่องเทศ รวมถึงก้อยหอยที่แปลกใหม่ สรุปแล้วร้านนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลิ้มลองรสชาติอาหารอีสานแท้ ๆ ที่ทั้งอิ่มอร่อยและราคาไม่แพง ถ้าแวะไปสระบุรี อย่าลืมลองแวะที่สี่แยกไปแดงวัดพระพุทธฉายเพื่อสัมผัสประสบการณ์กินลาบที่ไม่เหมือนใครนี้ดูนะครับ รับรองว่าประทับใจแน่นอน!