อะโวคาโด

จากประสบการณ์ปลูกอะโวคาโดเองที่บ้าน ต้องบอกว่าการดูแลต้นอะโวคาโดไม่ได้ยากอย่างที่คิด หลัก ๆ คือการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ เพราะต้นอะโวคาโดชอบความชื้น แต่ก็ต้องระวังไม่ให้ดินแฉะเกินไป รากจะเน่าได้ง่าย แน่นอนว่ามีแมลงบ้างเล็กน้อย เช่น แมลงที่มากัดกินใบหรือผล แต่ส่วนใหญ่เราสามารถจัดการด้วยวิธีธรรมชาติ เช่น ใช้น้ำสกัดจากสมุนไพรฉีดพ่นเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้สารเคมีตกค้างในผล เมื่อผลอะโวคาโดเริ่มโตและเกือบสุก จะเห็นว่ามีปัญหากระรอกหรือเจ้าหนอนมากัดกินบ้าง จึงควรหาวิธีป้องกัน เช่น ตาข่ายหรือกับดักแบบง่ายๆ การบ่มอะโวคาโดให้อร่อยนั้น สามารถนำผลที่เก็บมาวางไว้ในที่อุณหภูมิห้องสัก 3-5 วัน หรือวางใกล้กล้วยหรือแอปเปิ้ลที่ปล่อยแก๊สเอทิลีนช่วยให้ผลสุกเร็วขึ้น ที่สำคัญคืออย่าเพิ่งเก็บผลที่ยังติดดินหรือสุกน้อย เพราะจะทำให้เนื้อแข็งและรสชาติไม่ดี ข้อดีของการปลูกอะโวคาโดเองคือได้กินผลสด ๆ จากต้นที่ปลอดภัย ไม่มีสารพิษ และยังสนุกกับการดูแลต้นไม้ตัวนี้ที่ใช้เวลาไม่นานก็เริ่มให้ผลผลิตแล้ว เหมาะสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นปลูกไม้ผลที่ดูแลง่ายและได้ผลตอบแทนดี รวมถึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการมีผักผลไม้สดอยู่ใกล้ตัวเองในยุคนี้