Sourdough is simple. Use only eggs. 🐣
1. Put sesame oil before sautéing slightly (Do not use strong fire because there is a smoke point, cause the oil to burn and decompose, lose aroma, change flavor, bitter)
(We stir at 100-120 ° C) Stir in the light, the eggs will also be tender.
🍳 Sesame oil. Try to stir it. 👍
2. Cook the eggs with our sauce, soy sauce, takumi, green lid sauce, whichever you like, so that the eggs taste a little and then stir in the pan.
3. Bake the soundow in a 180 ° C fryer on each side for about 5 minutes.
4. Swipe with Kupi Sriracha mayonnaise sauce (will use another sauce or
Other flavors of mayonnaise are fine.
5.Po with fried eggs to finish
# Soundow # sourdough # Health diet # Simple menu # Trending
ซาวโดว์เป็นขนมปังที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนรักสุขภาพ และใครที่อยากลองทำเองที่บ้าน สูตรนี้โดดเด่นที่ใช้น้ำมันงาในการผัดไข่เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำให้เมนูนี้แตกต่างจากซาวโดว์ปกติ น้ำมันงามีสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันดี ช่วยให้ไข่มีรสชาติที่หอมละมุนไม่เหม็นคาว และควรผัดไข่ด้วยไฟอ่อน (ประมาณ 100-120 °C) เพื่อไม่ให้น้ำมันไหม้จนเกิดควัน เพราะจะทำให้ขมและเสียกลิ่นหอมได้ นอกจากนี้ การปรุงไข่ด้วยซอสซีอิ๊วขาว, ทาคุมิ หรือซอสฝาเขียว จะช่วยเสริมรสชาติที่ถูกปากแต่ยังคงความเรียบง่าย การอบซาวโดว์ในหม้อทอดอุณหภูมิ 180 °C ด้านละ 5 นาที ทำให้เปลือกกรอบสวย และเมื่อปาดด้วยมายองเนสคิวพีศรีราชาเพิ่มความจัดจ้าน ก็จะได้ซาวโดว์ที่หอมนุ่มและรสชาติเข้มข้น จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้มายองเนสศรีราชารสชาติเผ็ดนิดๆ ช่วยเพิ่มมิติให้เมนูนี้เหมาะกับมื้อเช้าหรือของว่างอย่างยิ่ง นอกจากนี้ ยังสามารถเปลี่ยนมายองเนสเป็นรสชาติอื่นๆ ตามชอบ หรือเพิ่มผักสดเช่นผักกาดหอมเพื่อความสดชื่นและเพิ่มไฟเบอร์ ด้วยวิธีนี้ ใครก็ทำซาวโดว์โฮมเมดได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องยุ่งยากกับส่วนผสมซับซ้อน แถมได้เมนูสุขภาพที่แสนอร่อย เหมาะกับวันเร่งรีบที่อยากทานอะไรดีๆ ที่ทำเองได้เลย
