เผื่อใครกำลังหา “Hikiniku To Come Bangkok Central Park / Hikiniku To Come Dusit Central Park” แล้วอยากรู้รายละเอียดก่อนมา ฉันสรุปแบบอ่านจบแล้วไปได้เลยนะ พิกัดสาขา Dusit Central Park: ร้านอยู่ที่ Central Park Bangkok ชั้น 5 ฝั่งลิฟต์ C (สังเกตป้าย Hikiniku To Come Thailand / Recommend! ได้ง่าย) แนะนำเผื่อเวลาเดินหาโซนลิฟต์นิดนึง เพราะชั้น 5 มีหลายร้าน วิธีสั่ง (สำคัญมาก): ที่นี่ให้สั่งและชำระเงินผ่าน “ตู้” ก่อนเข้ารับบริการ เลือกจำนวนชุด/ตัวเลือกที่ตู้ จ่ายเงินให้เรียบร้อย แล้วถึงจะได้คิวเข้าไปนั่ง โต๊ะจะมีเตาเทปปันส่วนตัวไว้คอยอุ่น/ย่างเพิ่มตามระดับสุกที่ชอบ เมนูมีอะไรบ้าง? จุดเด่นคือมี “เมนูหลักอย่างเดียว” เป็นชุดแฮมเบิร์ก เนื้อชิ้นละ 90 กรัม จำนวน 3 ชิ้น เสิร์ฟเป็นรอบๆ ร้อนๆ จากเตาถ่าน กลิ่นหอมมาก และที่ชอบคือเขาบดใหม่ ย่างใหม่ ทำใหม่ทุกคำจริงๆ สิ่งที่ได้ในชุด: ข้าวญี่ปุ่นหุงสดจากหม้อฮากามะ (เติมฟรีไม่อั้น) + ซุปมิโสะ + เครื่องเคียง เช่น ไข่ไก่สด หัวไชเท้าขูดกับซอสพอนสึ และมีซอส/เครื่องปรุงให้ปรับรสตามใจ ทำให้กิน 3 ชิ้นไม่เบื่อเลย ฉันชอบสลับรสแบบชิ้นแรกกินรสเนื้อเน้นๆ ชิ้นสองจิ้มพอนสึหัวไชเท้า ชิ้นสามเพิ่มความนัวด้วยไข่ไก่ ทริคการกินให้ฟิน: ถ้าได้เนื้อมาแบบยังมีความชมพูตรงกลาง ลองหั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วแตะบนเตาเทปปันแป๊บเดียว จะได้ความสุกที่พอดีกับสไตล์ที่ชอบ และอย่าลืมกินคู่ข้าวร้อนๆ เพราะข้าวเติมได้ ทำให้มื้อนี้อิ่มคุ้มมาก เหมาะกับใคร: คนที่อยากลองแฮมเบิร์กญี่ปุ่นย่างถ่านแบบจริงจัง ชอบความเรียบง่ายแต่คุณภาพเน้นๆ และคนที่อยากมาลองสาขาใหม่ในโซน Dusit Central Park โดยเฉพาะ ถ้ามีโอกาสไปอีก ฉันจะไปช่วงที่คนไม่เยอะหน่อย จะได้กินแบบสบายๆ และไม่ต้องรอคิวนานค่ะ