เส้นใหญ่กะเพรากุ้ง🍤🌶️✨

⭐️ Step 1 : เตรียมวัตถุดิบ

สูตรซอสสำหรับคลุกเส้นใหญ่ 250–300 กรัม

* ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

* ซอสหอยนางรม 1½ ช้อนโต๊ะ

* ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาลทราย เล็กน้อย

คลุกเส้นใหญ่กับซอสที่ผสมไว้ให้ทั่วก่อน เพื่อให้ซอสเคลือบเส้นทุกเส้น ช่วยให้ผัดง่าย สีสวย และรสชาติเข้าเนื้อ จากนั้นเตรียมกุ้ง พริกกระเทียมตำ และใบกะเพราให้พร้อม

⭐️ Step 2 : ผัดกุ้ง

ตั้งกระทะด้วยไฟกลางค่อนแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดพริกกระเทียมจนหอม แล้วใส่กุ้งลงไป ผัดจนกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีส้มและสุกประมาณ 80%

⭐️ Step 3 : ผัดเส้น

ใส่เส้นใหญ่ที่คลุกซอสไว้ลงในกระทะ ผัดด้วยไฟแรง ใช้ตะหลิวค่อย ๆ คลี่เส้นให้กระจาย ผัดจนซอสเคลือบทั่วและเส้นหอม

⭐️ Step 4 : ใส่กะเพรา

ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดต่อเพียง 20–30 วินาที หรือจนใบกะเพราสลดเล็กน้อย คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ🍴💖

กะเพราเส้นใหญ่กุ้งจานนี้จะได้เส้นเหนียวนุ่ม เคลือบซอสเข้มข้น หอมกลิ่นพริกกระเทียมและใบกะเพรา กุ้งเด้งกำลังดี เผ็ดร้อนกำลังอร่อย ทานตอนร้อน ๆ รับรองฟินสุด เพิ่มไข่ดาวเพื่อความนัว ทอดให้ไข่แดงยังไม่สุกมาก แล้วเจาะไข่แดงคลุกให้เคลือบเส้น โคตรฟินระเบิดในปาก!! 🍤🌿🍜

**จะเป็นเนื้อสัตว์อะไรก็ได้นะคะไม่จำเป็นต้องเป็นกุ้ง รับรองอร่อยเหมือนกัน**

#เข้าครัวกับLemon8 #กินกับlemon8 #กะเพรา #ติดเทรนด์ #ทําอาหาร