[Easy at home! Misdo soup soba]
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Know wisely and save time for housework -
When I was a child, I loved Misdo's soup soba and ate it often 😉🍜
There are many stores that don't have dim sum, so I'm happy to be able to make that taste at home 🤤
It is also recommended for lunch on holidays 🐨✊
① Put 300ml of water, 1 teaspoon of chicken stock, and 1 tablespoon of white soup stock in a heat-resistant container.
500W in the microwave for 4 minutes
② Boil the thin noodles quickly, drain them well and gently put them in the soup
③ Complete by putting small onions
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ミスドの汁そばは、あの独特のあっさりとした味わいが魅力ですよね。おうちで簡単に作るときは、スープのベースとなる鶏ガラスープと白だしの配合を少し調整するだけで、味のバリエーションが広がります。例えば、白だしの量を減らして醤油やみりんをほんの少し加えると、より深みのある仕上がりになります。 また、麺は細めの中華麺を使うのがポイントで、茹で時間を短くしてパリッとした食感を残すと本家の食感に近づけることができます。茹でた麺はしっかり水気を切った後に、レンジでチンしたスープにそっと入れて温めることで、麺同士がくっつかずきれいに仕上がります。 お好みで小ネギだけでなく、ゴマや刻み海苔をトッピングすると風味がアップし、より本格的な 味を楽しめます。お子さんが喜ぶ味にするために少し甘めにしたり、唐辛子を少し加えてピリ辛にするアレンジもおすすめです。 さらに、ミスドの汁そばはドーナツとの相性も抜群なので、軽いランチやティータイムにぴったりのメニューです。忙しい休日でもレンジ調理で時短できて、家族みんなで楽しめるのでぜひ試してみてください。保存方法としては、スープは清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存可能ですが、麺は食べる直前に熱々にすると美味しくいただけます。
