การทำลาบหมูให้อร่อยนั้น นอกจากเนื้อหมูสับสดใหม่แล้ว ส่วนผสมที่มีความสำคัญมากคือ ข้าวคั่ว ซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความกรุบกรอบให้กับลาบ พริกป่นก็เป็นอีกหนึ่งเครื่องปรุงที่เพิ่มความเผ็ดกลมกล่อมไม่แสบมากจนเกินไป การใช้น้ำมะนาวหรือน้ำมะขามเปียกช่วยให้ได้รสชาติเปรี้ยวสดชื่นตัดกับความเค็มของน้ำปลาได้ลงตัว หอมแดงซอยละเอียดและผักชีฝรั่ง (คูลานโทร) จะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติกลมกล่อมให้กับลาบหมู ผมเคยลองทำลาบหมูตามสูตรนี้แล้วก็พบว่า การนำข้าวคั่วมาคั่วเองใหม่จะทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติดีกว่าซื้อตามตลาดเสียอีก โดยเฉพาะถ้าคั่วจนมีสีเหลืองทองกำลังดี จะเพิ่มมิติความหอมของลาบไปอีกขั้น นอกจากนี้แนะนำให้หมักเนื้อหมูกับน้ำปลาและน้ำมะนาวประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อก่อนนำไปคลุกกับข้าวคั่วและพริกป่น อย่างไรก็ตาม การเลือกหมูสับที่สดสะอาดและเนื้อแน่นก็มีผลต่อความนุ่มและรสชาติของลาบ โดยเลือกหมูสับที่สับเองใหม่หรือซื้อจากร้านที่เชื่อถือได้ สำหรับคนที่ชอบรสจัด อาจเพิ่มพริกป่นหรือน้ำมะนาวเพิ่มตามชอบ แต่หากชอบรสอ่อนก็สามารถลดปริมาณได้ตามต้องการ ลาบหมูสูตรนี้เหมาะสำหรับทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ และผักสดอย่างผักกาดขาวหรือผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มความสดชื่น แถมยังเหมาะกับทุกโอกาสไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือปาร์ตี้กับเพื่อนฝูงอีกด้วย