Fried eggs, greasy yolks, delicious to eat with anything

สำหรับคนที่ชอบไข่ดาวไข่แดงเยิ้ม ๆ เหมือนกัน การทำไข่ดาวให้ออกมาไข่แดงนุ่มเยิ้มเป็นเทคนิคที่ไม่ยากเลย แค่ตั้งกระทะไม่ร้อนจัดจนเกินไป ใช้น้ำมันพอประมาณ และทิ้งไข่ไว้ให้ขาวเซ็ตตัวก่อนจะพลิก ตรงนี้จะช่วยให้ไข่แดงยังคงเยิ้มสวย โดยส่วนตัวชอบทานไข่ดาวเยิ้ม ๆ นี้กับข้าวสวยร้อน ๆ เพิ่มน้ำปลาพริกหรือซอสพริกเล็กน้อยก็อร่อยสุด ๆ นอกจากจะทานกับข้าวเปล่าแล้ว ไข่ดาวไข่แดงเยิ้มยังเข้ากันดีมากกับขนมปังปิ้ง ช่วยเพิ่มความนุ่มและรสชาติเข้มข้น หรือจะทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวต้มยำและข้าวผัดก็ได้รสชาติที่กลมกล่อมและพิเศษขึ้นด้วยไข่แดงเยิ้ม ๆ อีกทั้งยังเหมาะกับเมนูง่าย ๆ อย่างข้าวหน้าต่าง ๆ เช่น ข้าวหน้าไก่ ข้าวหน้าหมูทอด หรือข้าวหน้าแกงต่าง ๆ ที่เติมไข่ดาวลงไปยิ่งทำให้อร่อยขึ้นมาก สำหรับใครที่ชอบทำอาหารลองใช้เทคนิคนี้ดู จะเห็นว่าไข่ดาวไข่แดงเยิ้ม ๆ ไม่ว่าจะทานกับอะไรก็เพิ่มความอร่อยและทำให้อาหารดูน่ากินขึ้นมาก จะทำเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นก็ตอบโจทย์ได้หมดเลยค่ะ