🥪แจกเมนูสุขภาพ “ทูน่าเมลท์” ที่อร่อยเกินคาด

หลายคนถามว่า “ทูน่าเมลท์คืออะไร มีรูปมั้ย แล้วทำได้ไหมถ้าซื้อของในเซเว่น?” เลยขอสรุปแบบทำตามได้จริงจากที่ทำบ่อย ๆ เมนูนี้หน้าตาจะเป็นแซนวิช/ขนมปังย่างที่ไส้ทูน่าครีมมี่ ๆ แล้วเอาไปทำให้ชีสละลาย (melts) กินตอนร้อน ๆ คือฟินมาก แต่เราปรับให้เฮลตี้ขึ้นด้วยมายองเนสสูตรลดไขมัน 50% และลดน้ำตาล 25% ทำให้ยังครีมมี่อยู่แต่เบากว่าเดิม ของที่ซื้อได้ง่ายใน 7-Eleven (หรือใกล้เคียง) - ทูน่ากระป๋อง (แนะนำแบบในน้ำแร่/น้ำเกลือจะเบาสุด) - ขนมปัง: โฮลวีต/ซาวโดว์/แผ่นแซนวิชตามที่มี - มายองเนสสูตรลดไขมัน 50% (ช่วยให้รสกลมกล่อมแบบไม่รู้สึกผิด) - มัสตาร์ด (เพิ่มความหอมและตัดเลี่ยน) - แตงกวาดอง + เคเปอร์ (ถ้าหาได้) หรือใช้แตงกวาสดแทนก็ได้ - หอมแดงซอย/หอมใหญ่ซอย (เพิ่มกลิ่นและความกรุบ) - ชีสแผ่น 1 แผ่น (ถ้าอยากให้เป็น “เมลท์” จริง ๆ) วิธีทำทูน่าเมลท์แบบเร็ว ๆ 1) สะเด็ดน้ำทูน่าให้แห้งก่อน ไส้จะไม่แฉะและไม่เละ 2) คลุกทูน่ากับมายองเนสลดไขมัน 50% + มัสตาร์ด (เริ่มน้อย ๆ ก่อนแล้วค่อยเพิ่ม) ใส่หอมแดง แตงกวาดอง/เคเปอร์ ปรุงพริกไทยนิดเดียวก็อร่อยแล้ว 3) ประกอบแซนวิช: ขนมปัง + ไส้ทูน่า + ชีส 4) ทำให้ “เมลท์”: ใช้กระทะเทฟลอน/เครื่องปิ้งขนมปัง/หม้อทอดไร้น้ำมัน อุ่นจนชีสละลายและขนมปังกรอบ ทริคให้อร่อยแบบร้านคาเฟ่ - อยากได้กลิ่นหอมขึ้น: ทาเนยบาง ๆ ที่ผิวขนมปังด้านนอกก่อนย่าง (ถ้าคุมเข้มก็ข้ามได้) - ถ้ากลัวเลี่ยน: เพิ่มแตงกวาดองหรือบีบเลมอนนิดเดียว ตัดรสได้ดีมาก - ถ้าชอบเผ็ด: ใส่ซอสพริกเล็กน้อยหรือพริกป่น จะยิ่งกินเพลิน เมนูนี้เหมาะมากวันเร่งรีบ เพราะแค่แวะซื้อของในเซเว่นก็จบ ได้แซนวิชทูน่าเมลท์หน้าตาดีเหมือนในรูป แถมโปรตีนแน่น อิ่มนาน และยังคุมแคลได้ง่ายด้วย