Anyone who has sleep problems must try this recipe. Delicious, easy to make, Thai herbs.
# Lemon Makud Ginger Pickled Honey # Healthy herbs # Natural herbs # Lemon 8 Howtoo ♪ Helpful to the body
ถ้าใครกำลังมองหา “สมุนไพรช่วยให้นอนหลับ” แบบทำเองที่บ้าน เราแนะนำให้เริ่มจากสูตรขิงดองน้ำผึ้ง (สมุนไพรไทย) เพราะทำง่าย วัตถุดิบน้อย และปรับปริมาณได้ตามชอบค่ะ สิ่งที่เราชอบคือทำทีเดียวเก็บไว้ได้นาน พออยากดื่มก็แค่นำไปต้มให้ผ่านความร้อนก่อน วิธีที่เราทำ (แนวทางแบบบ้าน ๆ) 1) เตรียมขวดโหลสะอาดและแห้งสนิท (ถ้ามีเวลา ลวกน้ำร้อน/นึ่ง แล้วผึ่งให้แห้งจะอุ่นใจกว่า) 2) หั่นขิงเป็นแว่นหรือเส้นตามชอบ ใส่ลงขวดโหล 3) เทน้ำผึ้งแท้ให้ท่วม/เต็มขวด ปิดฝาให้แน่น 4) หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 วัน (ส่วนตัวรู้สึกว่าหมักนานขึ้นกลิ่นรสกลมขึ้นค่ะ) 5) ระหว่างหมัก เราจะเปิดฝาทุก 1–2 วันเพื่อระบายอากาศนิดหน่อย แล้วปิดกลับให้แน่นเหมือนเดิม วิธีกิน/ดื่มให้เข้ากับคน “อยากหลับลึก หลับสบาย” - เวลาอยากดื่ม เราจะตักน้ำผึ้งกับขิงดองออกมานิดหน่อย แล้ว “นำไปต้ม” กับน้ำร้อนให้ผ่านความร้อนก่อน (ทำเป็นชาร้อน ๆ) ดื่มอุ่น ๆ ช่วงก่อนนอนประมาณ 30–60 นาที - ถ้าวันไหนไม่อยากหวานมาก จะเริ่มจากปริมาณน้อยก่อน แล้วค่อยเพิ่มตามที่ร่างกายรับไหว ทริคที่ช่วยให้สูตรสมุนไพรทำงานได้ดีขึ้น (จากประสบการณ์ส่วนตัว) - ลดชา กาแฟ ชานม และน้ำอัดลมช่วงบ่าย–เย็น เพราะคาเฟอีนทำให้หลับยากกว่าที่คิด - ปิดจอมือถือก่อนนอนสัก 20–30 นาที แล้วทำห้องให้มืด/เย็นขึ้นนิดหนึ่ง จะรู้สึกหลับง่ายขึ้น - ถ้าท้องไวต่อขิง ลองดื่มหลังอาหารเย็นแทนก่อนนอน หรือทำให้จางลง ข้อควรระวังเล็กน้อย สูตรนี้เป็นสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ไม่ใช่ “วิธีทำยานอนหลับ” แบบยา หากมีโรคประจำตัว กรดไหลย้อน กระเพาะอักเสบ หรือคุมน้ำตาลอยู่ ควรระวังความเผ็ดของขิงและความหวานของน้ำผึ้ง และถ้านอนไม่หลับเรื้อรังหลายสัปดาห์ แนะนำปรึกษาแพทย์เพื่อหาสาเหตุร่วมด้วยค่ะ
