วิธีทำเนื้อหน่อไม้ฝรั่งห่อ
❗ สูตรละเอียด
เมนูวันนี้
ชิ้นห่อเนื้อหน่อไม้ฝรั่ง
แครอทผัด
· น้ำสลัด Komatsuna พลัม shirasu
Wakame และซุปมิโซะเต้าหู้
[ชิ้นห่อเนื้อหน่อไม้ฝรั่ง]
เนื้อซี่โครงหมูหั่นบาง ๆ 12-16 ชิ้น
หน่อไม้ฝรั่ง... 8 แท่ง
ไข่เดียว..
ช้อนแป้งเค้กน้ำ..
เศษขนมปัง น้ำมันทอด เกลือและพริกไทย..
1. ปอกรากของหน่อไม้ฝรั่ง
2. ม้วนหมู 1.5 ถึง 2 ชิ้นต่อหน่อไม้ฝรั่งแล ้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย
3. ใส่ A ลงในถังแล้วผสมเพื่อทำแป้งเหลว 2 → เพิ่มตามลำดับของเศษขนมปัง
4. อุ่นน้ำมันทอด 1 ซม. ในกระทะ เพิ่ม 3 และทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
กรุณาเพลิดเพลินกับมะนาวหรือซอส☺️
มีหน่อไม้ฝรั่ง 9 อันโดยไม่ได้ตั้งใจระหว่างทาง แต่ 8 ก็โอเค🙇♀️
アスパラ肉巻きカツは、忙しい平日の夕食に最適なメニューです。豚ロースの薄切り肉でアスパラを巻き、バッター液とパン粉をつけて揚げれば、外はサクサク、中はジューシーに仕上がります。私も何度か作っていますが、アスパラの鮮やかな緑と肉の旨味が食欲をそそり、家族からも好評でした。 皮むきは根元の固い部分をしっかり取り除くことで、食べやすくなり、全体の食感が柔らかくなります。バッター液は卵、薄力粉、水をしっかりと混ぜておくと均一にパン粉がつき、揚げた時のカリッと感がアップ。揚げ油は約1cmの深さで揚げると油の温度が安定し、ムラなく黄金色になります。 また、付け合わせの人参たらこ炒めや小松菜梅しらす和え、わかめと豆腐の味噌汁が加わることで栄養バランスもバッチリです。レモンをかけるとさっぱりとして、揚げ物の重さが軽減されるのでおすすめ。二人暮らしで手軽に美味しい晩ごはんを作りたい方にぜひ試してほしいレシピです。 調理のポイントとしては、アスパラの本数を間違えないように注意し、豚肉を1.5〜2枚巻きつけてしっかり塩こしょうをまぶすこと。揚げる際は揺らしたり転がしながら均一に火を通すことが美味しく仕上げる秘訣です。家庭で簡単に楽しめるこのレシピは、日々の献立の強い味方になるでしょう。
