ไข่เค็มสูตรกะทิเข้มข้น ครูกุ้ง ไข่แดงมันด้วยน้ำกะทิเข้มข้น
….ใครกินก็ติดใจ ไม่เค็มโดด ไข่แดงหนึบ มันเยิ้มๆ อร่อยนัวมากกกก แกร !!!
#อร่อยบอกต่อ #ไข่เค็มกะทิครูกุ้ง #ไข่เค็มดาว #อย่าปิดการมองเห็นหนู #เมนูง่ายๆ
สำหรับคนที่ชอบทำอาหารเองที่บ้าน สูตรไข่เค็มกะทิครูกุ้งนี้ถือเป็นทางเลือกที่ดีมากๆ ค่ะ เพราะนอกจากความเข้มข้นของน้ำกะทิที่ช่วยทำให้ไข่แดงมีความมันเยิ้มอย่างเป็นธรรมชาติแล้ว ยังช่วยลดความเค็มที่อาจจะเกินไปในไข่เค็มแบบทั่วไป ทำให้เหมาะกับคนทุกวัย เคล็ดลับที่ช่วยเสริมรสชาติให้อร่อยขึ้น คือการเลือกใช้ไข่เป็ดสดใหม่ และต้มน้ำกะทิให้เดือดพอประมาณก่อนนำไข่ลงเคี่ยว เพื่อให้ไข่แดงแข็งตัวนิดๆ แต่ยังคงความนุ่มและมันเยิ้ม ไม่แข็งกระด้าง นอกจากนี้ การเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากเคี่ยวเสร็จ จะช่วยให้ไข่มีรสชาติยิ่งเข้มข้นขึ้นเมื่อรับประทานในวันถัดไป ถ้าคุณชอบเมนูที่มีความเป็นไทยแท้ และชื่นชอบรสชาติแบบเข้มข้นกลมกล่อม สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะลองทำแล้วแบ่งปันให้กับเพื่อนหรือครอบครัว หรือแม้แต่ทำขายเพื่อสร้างรายได้เสริมได้เลยค่ะ ส่วนตัวเคยลองทำตามสูตรนี้แล้วยอมรับเลยว่าไข่แดงมันเยิ้มมากจริงๆ แถมรสชาติก็ไม่เค็มโดด พอดีๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือฟินมาก สำหรับใครที่อยากหาวิธีทำไข่เค็มที่ต่างจากแบบเดิมๆ นี่เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ซับซ้อน และใช้วัตถุดิบไม่มาก เหมาะมากสำหรับมือใหม่ที่อยากลองทำไข่เค็มแบบไทยๆ ด้วยตัวเองค่ะ
