น้ำยำนัวๆ

มาลองทำ ยำขนมจีนกุ้ง (ไม่ใส่ปลาร้า) กันนะจ้าาาาา 🦐🌶️ ส่วนผสม ✅ - ขนมจีน 2 กำ หรือตามความต้องการ - กุ้งสด 7-8 ตัว (ลวกสุก แกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก) - พริกป่น หรือพริกคั่ว - ผักสด ตามชอบ น้ำยำ 🥣 - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตา

🌶️🍜 ยำขนมจีนใส่น้ำปลาร้า แซ่บนัวถึงใจ สายปลาร้าห้ามพลาด! เมนูสุดแซ่บที่ถูกใจสายยำและคนรักปลาร้า กับ "ยำขนมจีนใส่น้ำปลาร้า" เส้นขนมจีนนุ่มๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน หอมปลาร้านัวๆ ครบรสทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด กินแล้วหยุดไม่อยู่ 😋✨ ความนัวของน้ำปลาร้าช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้เมนูนี้อร่อ

“น้ำพริกไข่เค็ม” ส่วนผสม 📝 ◾พริกแห้งจินดา 7 เม็ด 🌶️ ◾พริกแห้งเม็ดใหญ่หั่นเป็นชิ้น 3 เม็ด🌶️ ◾หอมแดง 10 หัว🧅 ◾กระเทียมจีน 10 กลีบ🧄 ◾ไข่เค็ม 3 ฟอง ◾น้ำมันพืช 1 ทัพพี ◾น้ำเปล่า 1 ทัพพี🍶 ◾น้ำตาลมะพร้าว 100 ก.🌴 ◾น้ำมะขามเปียกแบบเข้มข้น 80 ก. ◾เกลือ 1/2 ชช.🧂 ◾น้ำปลา 1 ชช.🥃 วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾ค

พี่อิงจดสูตรให้ ตามนี้นะคะ 1. ไข่ไก่เบอร์ 0 ต้ม 6 ฟอง (เอาแต่ไข่แดง)ห้ามต้มให้ไข่มีสีดำนะคะ 2. น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ 3. นมข้น 10 ช้อนโต๊ะ (คาร์เนชั่น) 4. น้ำส้มสายชู 10 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 6. มะนาว 2 ลูก 7. น้ำมันรำข้าวคิงส์ขวดเหลี่ยม 1 ถ้วยตวง ปั่นทุกอย่างรวมกัน ยกเว้นน้ำมัน ป

#ยำมาม่ารวมมิตร น้ำปลาร้านัวๆ #ฉบับร้านคุณพิงยำแซ่บ แซ่บครบเครื่อง จัดจ้านถึงใจ ส่วนผสม -ลูกชิ้นลวก (ตามชอบ) -กุ้งลวก 100 กรัม -มาม่า 1 ห่อ (รสชาตอใดก็ได้) -หอมแขก (ซอยบาง) -ขึ้นฉ่าย (ซอยหยาบ) -ผักชีฝรั่ง (ซอยหยาบ) -พริกสดปั่น (ตามชอบ) -พรอกคั่วปั่น (ตามชอบ) -น้ำปลาร้า 2 ช้อน

​"มื้อนี้ขอจัดเต็มกับ 'ยำถั่วพูสุดฟิน' 🍤✨ อร่อยกรุบกรอบ ครบรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน ยิ่งกินยิ่งเพลิน บอกเลยว่าจานนี้เลิฟมากกก! ใครอยากลองทำตาม มาดูวิธีทำง่ายๆ กันเลยค่ะ รับรองว่าฟินเหมือนมีเชฟมาทำให้ที่บ้านเลยนะเนี่ย 💖" ​👩‍🍳 วิธีทำ "ยำถั่วพูสุดฟิน" ​วัตถุดิบเตรียมให้พร้อม:

เมนูยำไก่กรอบแซ่บๆ ทำง่ายๆ ขายก็ดี 🧂วัตถุดิบ ไก่ป๊อป (สำเร็จแบบถุง) พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแขกหั่น ต้นหอม ผักชีซอย 🥣ขั้นตอนการทำ นำไก่ป๊อปไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วนำมาพักไว้ น้ำเครื่องปรุงทุกอย่าง ยกเว้น ข้าวคั่ว กับต้นหอมผักชีซอย ใส่ในชาม ปรุงรสตามชอบเลยนะคะ คนให้

ครบรสมาก เติมปลากรอบเนื้อกรุบๆยิ่งฟิน! กดเซฟ กดรีไว้ฃองทำนะคะ🥰 🥣วัตถุดิบ&วิธีทำ🥄 ▶️ขั้นตอนทำน้ำยำ ใส่น้ำตาล ผงชูรสเล็กน้อย กะปิ พริกป่น น้ำปลาร้าตำ20 เพิ่มความนัวว (ประมาณ4ช้อน) ปิดท้ายด้วยข้าวคั่วหอมๆ✨ ▶️ต่อไปใส่มะม่วง ตามด้วยหอมซอย ปลากรอบและกุ้งแห้ง คลุกอีกนิดเป็นอันเสร็จค่า

เมนูคลุกข้าวแซบๆนัวๆ สุดยอดเลยเด้ะ😋 น้ำ 1 ลิตร ตะไคร้ 3 ต้น ใบมะกรูด 8-10 ใบ เกลือ 1/2 ช้อนแกง น้ำปลาร้า 5 ช้อนแกง ปลาดุก 800 กรัม มะเขือ 6 ลูก พริกสด 10 เม็ด พริกหนุ่ม 3-4 เม็ด หอมแดง 5 หัว #เอื้อยเก๋ #ต้มแดกปลาดุก #อาหารอีสาน #ทำอาหาร

วัตถุดิบ 1.เส้นขนมจีนตามชอบ 2.หมูสับ 3.ไข่ต้ม 4.หอมแดง 5.น้ำปลาร้าต้มสุก 6.หมูยอ/แหนม 7.ผักอะไรก็ได้ เช่นกะหล่ำปลี 8.ปรุงด้วยน้ำยำขนมจีนสำเร็จรูป(ถ้ามี) ถ้าไม่มีใส่น้ำปลาร้า ผงนัว พริกป่น รสดี มะนาว แค่นี้ก็อร่อยแล้ววว🤤 ปล.ลืมถ่ายรูปตอนเตรียมของ🥹😅 #Lemon8Club #คลับทำอาหาร #ทําอ