【 Kanitama Salad Spring Roll 】
(I post a lot of recipes on Instagram 🧑🍳)
The recipe is here ↓
1 bag of spring roll skin (mini size)
3 eggs
Crab sticks 100g
3.4 slices of cheddar cheese (divide into 10 sticks)
(A) Mayonnaise tablespoon 3.5
grated cheese tablespoon 1
A little pepper
Black P a little
Parsley to your liking (the color of the cross section is beautiful when you put it in)
Appropriate amount of flour and water (nori)
① Boil the egg and make a boiled egg and peel the shell
② Put the boiled egg (drain) in a bowl and crush it with a fork etc.
③ Add crab sticks (loosen and add) and (A) to ② and mix evenly
④ Prepare nori (mix flour and water)
⑤ Add ③ seeds and cheddar cheese and roll with spring roll skin
⑥ Fry quickly on medium heat rather than high heat for 1 minute on each side
The Recipe# rice # home _ food
このカニたまサラダ春巻きは、手軽に作れて見た目も華やかな一品なので、私もよくおもてなしや家飲みの際に活用しています。 ゆで卵はしっかり固茹でにするのがポイントで、おかげで中身がしっかりとした食感に仕上がり、春巻きの皮とよく合います。カニカマは袋の上からほぐすことで手早く準備ができ、時間短縮にもなりますよ。 味付けのマヨネーズと粉チーズは風味豊かでクリーミー、ブラックペッパーを少し効かせることで全体のバランスが引き締まります。個人的には、彩りと香りを良くするためにパセリも加えるのがおすすめです。 巻く際は、春巻きの皮を丁寧に小麦粉と水で作ったノリでしっかり留め、揚げる際の油跳ねと破けを防ぐとキレイに仕上がります。揚げ時間は片面1分ずつの中火で、色づいたらすぐ取り出すのがカリッと軽い食感のコツ。 お弁当の隙間埋めや、ビールのおつまみとしても最高で、冷めても美味しいので幅広いシーンで活躍間違いなし。少量の材料で作れるので、材料が余った時にもお試しくださいね。 彩り豊かで簡単、だけど食べ応えがある春巻きレシピを是非楽しんでみてください！
