กิน=ศิลปะ? (Eating=Art?)

🎨This is Not A Dinner; กิน=ศิลปะ?

(เมื่ออาหารกลายเป็นพื้นที่ของการเสิร์ฟประสบการณ์ร่วมทางสุนทรียะ) ในกิจกรรมสร้างการรับรู้/ กิจกรรมทางการศึกษา (ภูเก็ตเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร UNESCO Creative City of Gestronomy ในมหกรรมศิลปะร่วมสมัยนานาชาติ Thailand Biennale, Phuket 2025

✨งารนี้ตั้งคำถามต่อขอบเขตระหว่าง "การกิน" และ "ศิลปะ" โดยใช้อาหารเปอรานากันภูเก็ตเป็นวัสดุหลักในการสร้างสรรคิงานศลปะ ร่วมสมัยเชิงสัมพันธ์ (Relational Art

อาหารไม่ได้ถูกนำเสนอในฐานะสิ่งสำหรับบริโภคเพียงอย่างเดียว แต่ถูก จัดวางใหม่ในรูปแบบ Installation เชิงสัญลักษณ์ เพื่อเปิดพื้นทีให้ผู้ชมมิส่วนร่วมในการ "เลือก", "พบปะ", "แบ่งปั่น" และ "แลกเปลี่ยน"ประสบการณ์ร่วมกัน

ปฏิสัมพันธ์ระหว่างศิลปินและผู้เข้าร่วมจังกลายเป็นแกนกลางของงาน ซึ่งความหมายไม่ได้เกิดจากวัตถุเพียงลำพัง แต่เกิดจากความ สัมพันธ์ที่ถูกสร้างขึ้น ณ ช่วงเวลานับ

งานชั้นนี้ยังสะท้อนถึง

* ความหลากหลายทางชีวภาพของอาหาร

* การอนุรักษ์และตีความวัฒนธรรมอาหารในบริบทร่วมสมัย

* พลวัตของความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนในสังคมปัจจุบันงานนี้ไม่ใช่เพียง "มื้ออาหาร" หรือ "นิทรรศการ" แต่เป็นพื้นที่ของประสบการณ์ทางสุนทรียะร่วมและถูกตั้งคำถามเสมอว่า......

- -เรากำลังกินอาหาร หรือกำลังมีส่วนร่วมในงานศิลปะ?--

>> เมื่อวันที่ 3 เมษายน 2569

ณ สวนเฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษา มหาราชินี (ลานมังกร) ในเทศกาล Phuket Peranakan Festival 2026 ด้วยบรรยากาศอบอุ่นและเสน่ห์วัฒนธรรมท้องถิ่น

.

จังหวัดภูเก็ตได้ต้อนรับอาคันตุกะคณะนักแสดง Performance Cultural Dance จากนานาชาติ 5 ประเทศ โดยมีนายพิบูลศักดิ์ กิตติธรกุล รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต นางอัญชลี วานิช เทพบุตร นายกสมาคมศิลป์ภูเก็ต และนางศศิฑอณร์ สุวรรณมณี ที่ปรึกษาผู้ทรงคุณวุฒิงานมหกรรมศิลปะร่วมสมัยนานาชาติ Thailand Biennale, Phuket 2025 ภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง ร่วมให้การต้อนรับ ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่น เป็นกันเอง และเปี่ยมด้วยกลิ่นอายวัฒนธรรมท้องถิ่น สะท้อนเสน่ห์ของเมืองพหุวัฒนธรรม พร้อมถ่ายทอดภาพลักษณ์ของภูเก็ตในอีกมิติหนึ่งที่ไม่ใช่เพียงเมืองท่องเที่ยวทางธรรมชาติ แต่ยังเป็นเมืองแห่งการเรียนรู้ ที่เต็มไปด้วยรากเหง้าวัฒนธรรม วิถีชีวิต อาหาร และสถาปัตยกรรมอันทรงคุณค่า ซึ่งสะท้อนตัวตนที่แท้จริงของชาวภูเก็ตเพอรานากัน

ทั้งนี้ บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความอบอุ่นและมีชีวิตชีวา ผู้เข้าร่วมงานได้ร่วมรับประทานอาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ตที่จัดเตรียมไว้อย่างพิถีพิถัน พร้อมลิ้มรสเมนูท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ อาทิ ตูโบ้ ขนมอาโป้ง โอ้วเอ๋ว หมูฮ้อง ฯ ที่สะท้อนเสน่ห์ด้านอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมพื้นถิ่นถูกจัดวางแบบศิลปะจัดวาง(Installation Art) ด้วยแนวคิดศิลปะเชิงสัมพันธ์ (Relational Art) Relational Art ผ่านอาหารเปอรานากันภูเก็ต...

นอกจากนี้ ยังมีการแสดงมโนราห์และการแสดงวัฒนธรรมพื้นเมืองของภูเก็ตที่ถ่ายทอดความงดงามของศิลปะการแสดงไทย พร้อมเปิดพื้นที่ให้คณะนักแสดงจากนานาชาติได้ร่วมเต้นรำในบทเพลงไทยเดิม สร้างสีสัน ความสนุกสนาน และความใกล้ชิดระหว่างกันในบรรยากาศที่เป็นกันเอง

🙏ขอขอบคุณสำนักงานศิลปวัฒนธรรมร่วมสมัย กระทรวงวัฒนธรรม, สมาคมศิลป์ภูเก็ต, สมาคมเพอรานากัน,

#PeranakanBloom #RelationalAesthetics #InstallationArt #EdibleArtMaterials #peranakanfestival #bloom #phuket

เทศบาลนครภูเก็ต