🍋มุมโปรด เเม่บ้านวัย40

ถ้าใครกำลังหาไอเดีย “ห้องครัวปูน” หรืออยากทำ “ห้องครัวในฝัน” แบบใช้งานจริงทุกวัน เราขอแชร์ทริคที่ใช้กับครัวโทนขาว-ไม้ของบ้านเราค่ะ จุดที่รู้สึกว่าเปลี่ยนความเหนื่อยในครัวให้กลายเป็นความสุข คือการวางผังและจัดของให้หยิบง่าย ไม่รกตา 1) วางโซนให้ชัดก่อนทำ/ก่อนจัด ครัวที่ใช้งานลื่นๆ จะมี 3 โซนหลัก: โซนล้าง (อ่างล้างจาน+น้ำยาทำความสะอาด), โซนเตรียม (เคาน์เตอร์โล่งไว้หั่น/ซอย), และโซนปรุง (เตา/หม้อทอดไร้น้ำมัน/ไมโครเวฟ) พอแบ่งชัด เราจะรู้เลยว่าชั้นวางเครื่องปรุงควรอยู่ใกล้โซนปรุง และอุปกรณ์ทำความสะอาดควรอยู่ใต้อ่าง ไม่ต้องเดินวนไปมา 2) ครัวปูน/เคาน์เตอร์ปูน ทำให้ “ดูเนียน” ได้ด้วยโทนวัสดุ ถ้าฐานเป็นปูนหรือเคาน์เตอร์ทำแนวปูนๆ แนะนำคุมโทนด้วยผนังกระเบื้องสีขาว และหน้าบาน/ชั้นวางเป็นไม้ จะทำให้ครัวดูอบอุ่นขึ้น ไม่แข็งเกินไป แถมยังเข้ากับเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายสี (เช่น ไมโครเวฟ หม้อหุงข้าว หม้อทอดไร้น้ำมัน) ได้ง่าย 3) เคล็ดลับความ “โล่ง” ของครัวในฝันคือหน้าเคาน์เตอร์ต้องเหลือพื้นที่จริง เราใช้กติกาง่ายๆ คือ บนเคาน์เตอร์วางของที่ใช้ทุกวันจริงๆ เท่านั้น เช่น กาต้มน้ำ/เครื่องใช้ที่หยิบบ่อย ที่เหลือเก็บเข้าตู้หรือลงชั้นวาง จะทำให้ครัวดูสะอาดตาแบบในรูปมุมกว้าง และยังเช็ดทำความสะอาดเร็วมาก 4) จัดอ่างล้างจานให้จบในจุดเดียว บริเวณอ่างล้างจานถ้าดูรกจะทำให้ทั้งครัวดูรกไปด้วย เราชอบใช้ราวแขวนตะหลิว-ทัพพีสีขาว และมีชั้นวางไม้เล็กๆ สำหรับฟองน้ำ/น้ำยาล้างจาน แยกของเปียก-ของแห้ง ช่วยลดกลิ่นอับ และทำให้ผนังกระเบื้องขาวดูใหม่อยู่เสมอ 5) เครื่องปรุงควร “เห็นและหยิบง่าย” แต่ไม่รก ถ้าชอบทำกับข้าวบ่อยๆ ชั้นวางเครื่องปรุงแบบไม้ช่วยมาก วางเรียงตามหมวด (ผงปรุง/ซอส/เครื่องเทศ) แล้วติดฉลากเล็กๆ จะลดเวลาหาของได้จริง โดยเฉพาะเวลาทำอาหารรีบๆ 6) แสงสว่างช่วยให้ครัวดูสะอาดและกว้างขึ้น ครัวที่มีหน้าต่างหรือรับแสงธรรมชาติจะดูโปร่งขึ้นทันที ถ้าบ้านไหนแสงน้อย เพิ่มไฟใต้ตู้/ไฟส่องเคาน์เตอร์อีกจุด จะช่วยให้มุมทำอาหารดูน่าใช้งานและถ่ายรูปสวยขึ้นด้วย สุดท้าย สำหรับเราคำว่า “ครัวในฝัน” ไม่จำเป็นต้องหรู แค่เป็นครัวที่โทนสบายตา (ขาว-ไม้), มีเคาน์เตอร์กว้างพอทำงาน และทุกอย่างเป็นระเบียบ หยิบใช้ได้จริงทุกวัน ก็มีความสุขแล้วค่ะ