アジフライ

私が「アジフライ定食」を選ぶときに重視してるのは、タルタルの相性とキャベツの量、それと“揚げたて感”です。松のやのアジフライは、定食としてまとまりが良くて、初見でも頼みやすいのがよかったです。 まずタルタル。アジフライ定食って、タルタルが濃すぎると後半重くなりがちなんですが、私は最初の1枚はタルタルでしっかり「揚げ物の幸福感」を楽しんで、もう1枚は別ソースで切り替える食べ方が好きです。今回はミニ鬼おろしポン酢がちょうどよくて、口の中がリセットされて最後まで飽きませんでした。タルタル＋鬼おろしの交互食べ、かなりおすすめです。 付け合わせの千切りキャベツも地味に大事で、アジフライの油をさっぱり受け止めてくれる存在。私はキャベツ→アジフライ→味噌汁の順で挟むと、揚げ物でも重たさが少なく感じました。キャベツがあるだけで「定食感」がぐっと上がります。 あと、検索でもよく見る「揚げたて アジフライ 断面 ふわふわ」って気になるポイント。揚げたてに当たると、衣がサクッとしていて中の身がふわっとほどける感じが出やすいです。私は受け取ったら、できるだけ早めに1口目を食べるようにしてます。時間が経つと衣のサクサクが落ち着いちゃうので、写真を撮りつつも最初の一口は早めが正解でした。 居酒屋のアジフライも大好きなんですが、定食チェーンだと「ご飯・味噌汁・ソース類」が最初から揃っていて、気軽に“ちゃんとした食事”になるのが魅力。さらにアプリ割引やクーポン（ミニ鬼おろしポン酢みたいな無料券）があると、同じアジフライ定食でも満足度が一段上がるので、行く前にアプリと手持ちクーポンはチェックしておくとお得です。