TJean Steam Machine
I've been trying TJean's steam oven lately. I feel a lot more versatile than I thought. 😍
Steaming dumplings, baking pizzas and frying sausages with Air Fryer in one machine and also having a self-cleaning system.
# TJean # tjean steam system # Minimalist Cookware
📍 Coordinates: TJean Official Store
ถ้าใครกำลังเล็ง “หม้ออบไอน้ำ” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราว่าจุดที่ทำให้หม้ออบไอน้ำต่างจากเตาอบทั่วไปคือ “ความชุ่มฉ่ำของอาหาร” ค่ะ พอมีไอน้ำช่วยระหว่างอบ/อุ่น อาหารจะไม่แห้งง่าย โดยเฉพาะเมนูที่เราเจอบ่อย ๆ เช่น เกี๊ยวซ่า/ซาลาเปา อุ่นข้าว อุ่นพิซซ่า หรือแม้แต่ไก่อบ—ผิวยังสวย เนื้อไม่แข็งเหมือนอุ่นไมโครเวฟนาน ๆ จากที่ลองกับ TJean (ความจุ 12L) เราชอบที่โหมดครบมากและใช้ง่าย เหมาะกับคนพื้นที่ครัวไม่ใหญ่แต่ชอบทำอาหารหลายแบบในเครื่องเดียว โหมดที่ใช้บ่อยคือ Steam (นึ่ง/ไอน้ำ), Vapor Bake (อบไอน้ำ), Baking (อบขนม/อบร้อนทั่วไป) และ Air Fryer (ทอดไร้น้ำมัน) วันไหนรีบ ๆ ก็โยนไส้กรอกหรือของทอดแช่แข็งเข้า Air Fryer ได้เลย ไม่ต้องตั้งหม้อทอดแยกเครื่องค่ะ ทริคเล็ก ๆ สำหรับมือใหม่หม้ออบไอน้ำ 1) เติมน้ำก่อนใช้งาน: ถ้าจะใช้โหมด Steam หรืออบไอน้ำ อย่าลืมเติมน้ำตามที่เครื่องกำหนดก่อนทุกครั้ง จะช่วยให้ไอน้ำสม่ำเสมอและอาหารไม่แห้ง 2) เลือกโหมดให้ตรงอาหาร: ถ้าอยากให้ฉ่ำให้เน้น Steam/Vapor Bake แต่ถ้าอยากให้กรอบค่อยปิดไอน้ำหรือใช้ Air Fryer ช่วงท้าย ๆ จะได้ทั้งฉ่ำและกรอบในจานเดียว 3) ไม่อัดแน่นจนเกินไป: เวลาอบ/ทอดลมร้อนควรเว้นช่องให้อากาศไหลเวียน ความร้อนจะทั่วถึงและสุกสม่ำเสมอขึ้น อีกอย่างที่ทำให้เราใช้งานบ่อยคือมีโหมด Clean ล้างเตาอัตโนมัติ ช่วยลดภาระเรื่องคราบและกลิ่นสะสม (สายทำอาหารทุกวันจะเข้าใจเลยว่าล้างเตาเป็นงานที่ขี้เกียจสุด ๆ) แล้วค่อยเช็ดซ้ำเบา ๆ ก็เรียบร้อย สรุปสำหรับคนค้นหา “หม้ออบไอน้ำ” แบบอยากได้เครื่องเดียวจบ: ถ้าคุณทำทั้งเมนูนึ่ง อบ และอยากได้โหมดทอดไร้น้ำมันด้วย หม้ออบไอน้ำอย่าง TJean ถือว่าตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะบ้านที่ต้องการดีไซน์สวย มินิมอล และใช้งานได้หลากหลายค่ะ
