ครั้งแรกที่ลองทำบัวลอยงาดำ ผมรู้สึกได้ถึงความพิเศษที่แตกต่างจากบัวลอยปกติ ความหอมของงาดำคั่วที่บดละเอียด ผสมผสานกับแป้งข้าวเหนียวทำให้บัวลอยมีความนุ่มและรสชาติเข้มข้นมากขึ้น สำหรับใครที่สนใจสูตรนี้ ผมแนะนำให้เตรียมน้ําเต้าหู้ไว้เป็นน้ำต้มบัวลอยด้วย เพราะน้ําเต้าหู้จะเสริมให้น้ำซุปมีความหอมมัน ทานคู่กับบัวลอยงาดำแล้วช่วยทำให้รสชาติโดดเด่นกว่าเดิม วิธีทำง่าย ๆ คือ นวดแป้งข้าวเหนียวกับงาดำบดละเอียดและน้ำนิดหน่อยจนส่วนผสมเหนียวนุ่ม จากนั้นปั้นเป็นลูกกลมเล็กๆ แล้วนำไปต้มในน้ําเต้าหู้ร้อน ๆ จนน้ำลอยขึ้นมา แสดงว่าบัวลอยสุกแล้ว นอกจากนี้ งาดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยบำรุงผิวพรรณและระบบเลือด ใครที่ชอบของหวานแต่ใส่ใจสุขภาพ สูตรบัวลอยงาดำนี้นับเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อย อยากให้ทุกคนลองทำบัวลอยงาดำกับน้ําเต้าหู้ด้วยตัวเอง รับรองติดใจในรสชาติและความอร่อยที่ไม่เหมือนใครแน่นอนครับ!