[หนึ่งกระทะ 15 นาที] เทอริยากิจานหางเหลือง
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดของสูตร
สวัสดีตอนเย็นนี่คือมิโกะ
ฉันเหนื่อยและไม่มีพลังงานที่จะกลับบ้านและทำอาหาร
แต่สำหรับครอบครัวของฉัน
เมื่อคุณต้องการทำข้าวอย่างถูกต้อง
ลองจานนึ่งที่สามารถทําได้ในกระทะเดียว!
เพียงแค่ตัดใส่และนึ่ง!
อย่างไรก็ตามมีหลายรายการและ✨
ถึงแม่ที่เหนื่อยกับการซักน้อยลง
สมบูรณ์แบบ✌️
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
สูตร🧑🍳
(สำหรับ 2 คน)
เทอริยากิของหางเหลือง
วัสดุ
• หางเหลือง 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• กระเทียม 1 กลีบ (สับ)
• ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
• มิรินช้อนโต๊ะ 1
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เนย 10 กรัม
วิธีการทำ
▪โรยด้วยแป้งมันฝรั่งและเพิ่มเครื่องปรุงรส
▶ห่อแผ่นและนึ่งในกระทะ🍳
สลัดฟักทอง
วัสดุ
• ฟักทอง 1/8 (เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ)
• ครีมชีส 30 กรัม
• มายองเนสช้อนโต๊ะ 1
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• ลูกเกดตามที่คุณต้องการ
วิธีการทำ
▪ห่อฟักทองในแผ่นและอบไอน้ำ🍳
▶หลังจากนึ่งเพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน
กะหล่ำปลีและปูติดงา
วัสดุ
ประมาณ 1/10 กะหล่ำปลี
• ปู 3-4 แท่ง
• มายองเนสช้อนโต๊ะ 1-2
• งาบดช้อนโต๊ะ 1
• ซุปก๋วยเตี๋ยว 1 ช้อนชา
(ผู้ใหญ่แนะนำให้โรยพริกไทยดำก่อนรับประทานอาหาร🫶)
วิธีการทำ
▪ห่อกะหล่ำปลีหั่นฝอยและปูแท่งคลายในแผ่นและ🍳อบไอน้ำ
▶หลังจากนึ่งแล้ว ให้ใส่เครื่องปรุงรสและผสมให้เข้ากัน
มันอร่อยแม้ว่ามันจะเย็น🤤💖
โบนัส
• ไข่ 2 ฟอง
❗
❗
❗
ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ
เติมน้ำ 200 มล. และทิ้งไว้ 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
เสิร์ฟบนจานและ✨
หากจำเป็นเพื่อไม่ให้น้ำหายไปในทาง
กรุณาเพิ่มในทาง
* ในกรณีของเตาแก๊สแผ่นทำอาหาร
ถ้าคุณออกไปข้างนอกกระทะมันจะไหม้
โปรดใส่ไว้ใน🔥
ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ของคุณ (กระทะ IH แก๊ส ฯลฯ)
เมื่อสภาพของไฟเปลี่ยนไปให้ดูที่ส ถานการณ์
กรุณาปรับเวลา!
ระวังเนื้อและปลาเป็นพิเศษ⚠️
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
โปรดอ่านให้จบ
ขอบคุณมากค่ะ#
@mico_meshi
ง่าย! เวลาสั้น ๆ ! ซักน้อยลง! แต่อร่อย!
สำหรับคุณแม่ไม่ว่าง
เราแนะนำสูตรหนึ่งจาน✨
ติดตาม ชอบ แสดงความคิดเห็น
ฉันมีความสุข❤️🔥
同じ「フライパン×クッキングシート」でも、ちょっとしたコツで失敗が減っておいしさが上がりました。私がやってよかったポイントをまとめます。 まず、ぶりの“生臭さ対策”。時間があれば、ぶりに軽く塩をふって5分置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭くとかなり変わります。忙しい日はここを省きがちだけど、拭くだけでも照り焼きの味がクリアになります。片栗粉は「薄く全体に」くらいでOK。厚くつけると、蒸し焼きではダマっぽく感じることがありました。 クッキングシート包みの作り方は、キャンディ包みより“舟形”がラクでした。シートを大きめに切って、具材を中央にのせ、両端を立てて折り込み、上をふんわり閉じる感じ。ぴっちり密閉しすぎると水滴が落ちやすいので、蒸気の通り道を少し残すのがポイントです。 フライパンに入れる水は、200mlが目安でも、加熱中に減って空焚きっぽくなるのが一番こわいので、途中で「ジュワー」という音が弱くなったら少し足しています。IHだと蒸気が立つまで時間がかかることがあるので、最初だけ中火→沸いたら弱めの中火にすると安定しました。 「ぶりの照り焼き」を蒸し焼きにすると、照りが出にくいと感じる日がありました。そのときは、蒸し終わりにシートを少し開けて、タレをスプーンでぶりにかけながら1〜2分だけ加熱。バターを最後にのせると香りが立って、照り焼き感がグッと出ます。 ワンプレートで同時に作るコツは、火の通りにくい順に“薄く・小さく”切ること。かぼちゃは一口大でも、厚みがあると時間がズレるので、私は7〜8mmくらいに薄切りにしてから包むことが多いです。キャベツは千切りにしておくと蒸しムラが少なく、カニカマもほぐしてから入れると味なじみが早いです。 最後に、安全面。ガスコンロのときはクッキングシートが外にはみ出ないように、入れる前に“はみ出しチェック”を習慣にしています。蒸し料理はラクだけど、ここだけは毎回気をつけています。 このやり方にしてから、「レンチンで何品も作る」より手間が少なくて、野菜たっぷりのワンプレートが本当に気楽になりました。
