🍕🇮🇹ต้นตำรับพิซซ่านาโปลี ยกมาอยู่ใจกลางท่องหล่อ

ถ้ากำลังเสิร์ชหา “Starita Bangkok” แล้วลังเลว่าควรไปไหม ขอสรุปแบบประสบการณ์ส่วนตัวให้เลยว่าร้านนี้เหมาะมากสำหรับวันที่อยากกินพิซซ่านาโปลีแบบจริงจัง แต่ยังได้ฟีลแฮงเอาต์สบายๆ ในทองหล่อ เพราะบรรยากาศร้านอบอุ่น โต๊ะนั่งไม่อึดอัด มีความเป็นอิตาเลียนคลาสสิก และไฮไลต์คือ “เตาฟืน” ที่เห็นแล้วรู้สึกว่าอาหารต้องมาแน่ๆ สิ่งที่ควรรู้ก่อนสั่งของที่ Starita Bangkok คือพิซซ่าของเขามีความเป็นนาโปลีแท้ๆ แป้งจะบาง นุ่ม เหนียวหนึบเล็กๆ และขอบจะฟูกรอบกำลังดี โดยเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Montanara ที่หลายคนมาตามหา เพราะเป็นสไตล์ “ทอดก่อนแล้วค่อยอบเตาฟืน” ทำให้ได้ผิวด้านนอกกรอบกว่า กลิ่นหอมแป้งชัด และซอสมะเขือเทศจะเด่นแบบไม่เลี่ยน (ส่วนตัวชอบที่เขาใส่ใบโหระพามาให้หอมสดมาก) ถ้าไปหลายคน แนะนำให้สั่งพิซซ่า 1-2 หน้า แล้วแชร์กับเมนูข้าว/พาสต้า จะบาลานซ์มาก เพราะนอกจากพิซซ่าแล้ว เมนูที่อยากให้เผื่อท้องไว้คือ Risotto โดยเฉพาะสายซีฟู้ดจะฟินกับ Risotto Mixed Seafood ที่รสเข้มข้น กุ้ง หอยมาเป็นชิ้นๆ ไม่กั๊ก หรือถ้าอยากได้จานที่ดูคลาสสิกขึ้น แนะนำ Ossobuco with Risotto Milanese ที่เป็นเนื้อตุ๋นกับรีซอตโต้สีเหลืองหอมๆ แบบสายอิตาเลียนต้องลองสักครั้ง สายชีสก็ไม่ควรพลาด Burrata With Parmaham (บูราต้านุ่มๆ กินกับพาร์มาแฮมและมะเขือเทศเชอร์รี่คือเข้ากันมาก) ส่วนพาสต้าอย่าง Paccheri Argentina Shrimp Stracciatella จะได้เส้นใหญ่หนึบๆ กับซอสและชีสสด กินแล้วรู้สึกว่าเป็นจานที่เหมาะกับคนชอบความครีมมี่แต่ยังมีความสดของวัตถุดิบ ปิดท้ายของหวาน แนะนำพานาคอตต้า Panna Cotta Strawberry เนื้อเนียน ราดซอสสตรอว์เบอร์รี เปรี้ยวหวานกำลังดี ตัดเลี่ยนได้เยี่ยม ทิปเล็กๆ สำหรับไป Starita Bangkok: ถ้าไปช่วงเย็นหรือวันหยุด คนค่อนข้างแน่น แนะนำโทรจองก่อนเพื่อได้นั่งสบายๆ และเผื่อเวลานิดนึงสำหรับที่จอดรถในตึก (มีที่จอดให้) ใครกำลังหาร้านอาหารอิตาลีในทองหล่อที่รสชาติจริงจังและบรรยากาศดี ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่คุ้มมากๆ