ต้มเส้น

3/30 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการต้มเส้นเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะส่งผลต่อรสชาติและความนุ่มของเส้น โดยเฉพาะเมนูต้มเส้นที่ได้รับความนิยมในหลากหลายแถบ ทำให้เราได้สัมผัสความหอมของน้ำซุปและเส้นที่เหนียวนุ่มอย่างพอดี จากประสบการณ์ของผม การเลือกเส้นถือเป็นเรื่องที่ไม่ควรมองข้าม ควรเลือกเส้นที่สดใหม่และเหมาะกับเมนูที่จะทำ เช่น เส้นหมี่ เส้นมาม่า หรือเส้นบุก ซึ่งแต่ละชนิดให้รสสัมผัสแตกต่างกัน นอกจากนี้ เทคนิคในการต้มก็สำคัญ เช่น การเติมเกลือลงในน้ำต้มเล็กน้อยจะช่วยให้เส้นมีรสชาติ และใช้เวลาต้มให้พอดีเส้นไม่เละหรือแข็งเกินไป ส่วนองค์ประกอบอื่นๆ ที่ช่วยเติมเต็มเมนูต้มเส้น เช่น ไข่ต้มยางมะตูม เบอร์เกอร์ไข่ (EGG Burger) ตามที่ปรากฏในภาพ OCR ก็เป็นไอเดียที่น่าสนใจในการเพิ่มเติมเนื้อสัมผัสและรสชาติให้หลากหลายขึ้น สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถนำต้มเส้นไปปรับใช้กับเมนูต่างๆ เช่น ผัดเส้น ต้มยำ หรือก๋วยเตี๋ยวเพื่อเพิ่มความประทับใจในทุกมื้อ นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์เพิ่มวัตถุดิบต่างๆ เช่น ผักสด เนื้อสัตว์ หรือเครื่องเคียงที่ชอบ สรุปคือ การต้มเส้นนั้นไม่ใช่แค่วิธีการทำอาหารง่ายๆ แต่เป็นศิลปะอย่างหนึ่งที่ถ้าทำดีจะทำให้อาหารมีรสชาติและสัมผัสที่ดีขึ้น และยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่อยากลองทำอาหารจานเส้นแบบต่างๆ ด้วยตัวเองที่บ้าน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ต้มเส้นอีกแล้วจ้า ฝนตกแบบนี้จะอดใจไหวได้ไง น้ำเปล่า 5 ลิตร น้ำต
ต้มเส้นอีกแล้วจ้า ฝนตกแบบนี้จะอดใจไหวได้ไง น้ำเปล่า 5 ลิตร น้ำตาล 4 ช้อนแกง ผงซุปใส 4 ช้อนแกง น้ำกระเทียมดอง 8 ช้อน (หัวตามชอบ) ซอสหอย 3 ช้อนแกง ซอสฝาเขียว 3 ช้อนแกง ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนแกง เกลือ 1/2 ช้อนแกง กระเทียม 6 กลีบ รากผักชี 3 ราก ใบเตย 1 มัด หัวไช้เท้า 500 กรัม โครงไก่ 2 โครง ตี
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 5669 ครั้ง

ต้มเส้นปีกไก่ง่ายๆ 🍗🍗🥘
🔪🥄 เตรียมวัตถุดิบ - รากผักชี พริกไทย กระเทียม (สามเกลอ)🌿🧂🧄 - หัวไชเท้า (ผักที่ชอบ) - ปีกไก่(เนื้อส่วนต่างๆที่ชอบ)🐔 เครื่องปรุง🧂🫙 - เกลือ 1 ช้อนชา - ผงชูรส 1 ช้อนชา - ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ - รสดี 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 1 ช้อนชา - น้ำมันหอย 1
มีแมวชื่อโจกะจู

มีแมวชื่อโจกะจู

ถูกใจ 513 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงต้มเส้นน่องไก่ในชามสีขาวหลายมุม แต่ละชามมีน่องไก่ วุ้นเส้น ตีนไก่ น้ำซุปสีเข้มข้น โรยหน้าด้วยผักชี ต้นหอม พริก และมะนาวฝาน
ต้มเส้นน่องไก่
#ต้มเส้นน่องไก่ ซดร้อนๆ😋😋 ++ส่วนผสมต้มเส้นน่องไก่ ++ -ตีนไก่-ขาไก่-น่องไก่ 1 กิโลกรัม -เลือดไก่ 3 ก้อน -วุ้นเส้น 2 ห่อเล็ก -เห็ดหอม 5-6 ดอก -รากผักชี 4 ราก -กระเทียม 5 กลีบ -พริกไทยดำ 1 ช้อนชา -ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ -ซีอิ๊วดำ 2-3 ช้อนโต๊ะ -ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ -ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
Puntita Naubol

Puntita Naubol

ถูกใจ 59 ครั้ง

ต้มเส้น เมนูฮิตในบ้าน กินบ่เคยเบื่อ🤤
ต้มเส้น เมนูฮิตในบ้าน กินบ่เคยเบื่อ🤤 น้ำเปล่า 6 ลิตร โครงไก่ 2 โครง ตีนไก่ 500 กรัม ปีกน้อยไก่ 500 กรัม น่องน้อยไก่ 300 กรัม ข้อไก่ 300 กรัม กระเทียม 6 กลีบ รากผักชี 3 ราก หัวไชเท้า 500 กรัม น้ำกระเทียมดอง 10 ช้อนแกง (หัวตามชอบ) ผงซุปใส 5 ช้อนแกง ซอสฝาเขียว 5 ช้อนแกง ซอสหอย 4 ช้อนแกง
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 728 ครั้ง

ต้มเส้นตีนไก่😋✨️
เมนูซดร้อนๆ หน้าฝนแบบนี้ ทำต้มวุ้นเส้นตีนไก่กินกันค่ะ #ต้มเส้น #ต้มเส้นตีนไก่ #ต้มวุ้นเส้นตีนไก่ #เมนูง่ายๆ #อาหารทําเอง
cookingbygig

cookingbygig

ถูกใจ 332 ครั้ง

ต้มเส้นโครงไก่
ต้มเส้นโครงไก่ โครงไก่ 4 โครง ตรีนไก่ 500 กรัม น้ำเปล่า 6 ลิตร น้ำตาล 5 ช้อน ฟ้าไทยซุปใส 10 ช้อน ซอสปรุงรส 8 ช้อน ซอสหอย 5 ช้อน กระเทียมดอง+น้ำดอง 10 ช้อน ซีอิ๊วดำ 5 ช้อน รากผักชี 5 ราก กระเทียม 6 กลีบ ก้อนเลื อ ดไก่ 1 ก้อน หมูยอ ต้นหอมผักชีซอย กระเทียมเจียว วุ้นเส้น ถั่วงอก
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 1678 ครั้ง

สอนทำต้มเส้น เมนูไวรัล
ทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่เยอะ #ต้มเส้น #Lemon8ฮาวทู #สอนทําอาหาร #เมนูไวรัล
พณชอบเข้าครัว

พณชอบเข้าครัว

ถูกใจ 916 ครั้ง

ต้มเส้นตีนไก่แซบๆๆ
เที่ยงนี้ มีสูตรต้มเส้นตีนไก่ หม้อใหญ่ๆ เหมาะกับโรงทานงานเลี้ยง งานบุญ ทำขายและสูตรทำกินหม้อเล็กมาฝากกัน (แบบทำขายหม้อใหญ่(50-100ถ้วย) วัตถุดิบและส่วนผสม ตีนไก่ 1 กิโลกรัม เลือดไก่ 3 ก้อน วุ้นเส้น 2 ห่อเล็ก ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 2–3 ช้
WAwa789

WAwa789

ถูกใจ 64 ครั้ง

ต้มเส้นไก่
"ต้มเส้นใส่ไก่" 😋😋 ***ส่วนผสม*** 1.น่องไก่ 500 กรัม 2.ตีนไก่ตามชอบ 3.รากผักชี 4 ราก 4.พริกไทยเม็ด 1 ช้อน 5.ซีอิ้วขาว 2 ช้อน 6.ซอสปรุงรส 2 ช้อน 7.เกลือ 1 ช้อนชา 8.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 9.กระเทียมเจียว 10.ซีอิ้วดำ 11.วุ้นเส้น 12.ผักคะน้า 13.ผักชี ต้นหอม 14.เลือดไก่ตามชอบ 15.น้ำกระ
ว�ันใหม่ ณัชปภา 🧿🧿🧿🧿

วันใหม่ ณัชปภา 🧿🧿🧿🧿

ถูกใจ 206 ครั้ง

ต้มเส้นมาอีกแล้วจ้า เมนูงบประหยัดเพราะทำทีเดียวกินเบิดมื้อ เบิดเฮื
ต้มเส้นมาอีกแล้วจ้า เมนูงบประหยัดเพราะทำทีเดียวกินเบิดมื้อ เบิดเฮือนนำ 🤤 น้ำ 2.5 ลิตร โครงไก่ 1 โครง ปีกบนไก่ 10 ปีก (น่องน้อย) ตีนไก่ 500 กรัม รากผักชี 2 ราก กระเทียม 4 กลีบ หัวไชเท้า 500 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนแกง ผงปรุงรส 1 ช้อนแกง เกลือ 1/2 ช้อนแกง น้ำกระเทียมดอง 5-6 ช้อนแกง ซอสฝาเขียว
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 535 ครั้ง

ภาพต้มเส้นตีนไก่ในชามลายการ์ตูน มีตีนไก่ เนื้อไก่ เลือดไก่ และหัวไชเท้า โรยหน้าด้วยผักชีและกระเทียมเจียว น้ำซุปสีเข้มข้น ดูน่ารับประทาน พร้อมข้อความว่า "ต้มเส้นตีนไก่"
ต้มเส้นตีนไก่
#ห้องครัวlemon8 #ต้มเส้นตีนไก่ #ต้มเส้นโครงไก่
Pitchanat

Pitchanat

ถูกใจ 6 ครั้ง

ต้มเส้นโครงไก่สูตรในคลิป
ในคลิปกล้องมันตัดไปตอนใส่น้ำตาลกับน้ำกระเทียมดอง อย่าลืมใส่กันด้วยนะครับ เดี๋ยวไม่นัวไปทำกันเลย!!! #ต้มเส้นโครงไก่ #ต้มเส้นตีนไก่ #ติดเทรนด์ #สูตรอาหาร
เชฟ……..บ๊ะ!!

เชฟ……..บ๊ะ!!

ถูกใจ 42 ครั้ง

ต้มเส้น
Nuttakit

Nuttakit

ถูกใจ 23 ครั้ง

กินต้มเส้นตีนไก่กันคะ 🥬🍜
#ต้มเส้นตีนไก่ #เมนูฮิต #ต้มเส้น #ติดเทรนด์ #อร่อยบอกต่อ
Newday.cooking 🥕😋

Newday.cooking 🥕😋

ถูกใจ 175 ครั้ง

ใครรู้จักแกงเส้นตีนไก่บ้าง
"ต้มเส้นตีนไก่" 😋😋 ***ส่วนผสม*** 1.ปีกไก่ 500 กรัม 2.ตีนไก่ตามชอบ 3.รากผักชี 4 ราก 4.พริกไทยเม็ด 1 ช้อน 5.ซีอิ้วขาว 2 ช้อน 6.ซอสปรุงรส 2 ช้อน 7.เกลือ 1 ช้อนชา 8.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 9.กระเทียมเจียว 10.ซีอิ้วดำ 11.วุ้นเส้น 12.ผักคะน้า 13.ผักชี ต้นหอม 14.เลือดไก่ตามชอบ 15.น้ำกระเ
ป้ากัญเองจร้าKansuchaya Kokae

ป้ากัญเองจร้าKansuchaya Kokae

ถูกใจ 141 ครั้ง

ต้มเส้นร้อนๆมาเสิร์ฟแล้วค่ะ
#ต้มเส้น #ต้มเส้นตีนไก่ #ของกิน
Thanathip Permp

Thanathip Permp

ถูกใจ 9 ครั้ง

ต้มเส้นไก่🐣 จะมื้อเที่ยงหรือมื้อบ่ายก็อร่อยย
#รีแคป2025
𝐌𝐮𝐤𝐢 𝐍𝐞𝐭°♱⋆⟢․⁺

𝐌𝐮𝐤𝐢 𝐍𝐞𝐭°♱⋆⟢․⁺

ถูกใจ 19 ครั้ง

แจกสูตร“ต้มเส้นไก่”ซดร้อนๆอร่อยสดชื่นมาก
แจกสูตร“ต้มเส้นไก่”ซดร้อนๆอร่อยสดชื่นมาก #ต้มเส้นไก่ #ครัวสนาม #khosaka
ครัวสนาม

ครัวสนาม

ถูกใจ 172 ครั้ง

ต้มเส้นตีนไก่
#ต้มเส้นตีนไก่ #ง่ายๆ #อาหารทําเองง่ายๆ
รีวิวชีวิตทำอาหาร

รีวิวชีวิตทำอาหาร

ถูกใจ 45 ครั้ง

ต้มเส้นนน ที่จริงใจ 🥰
ต้มเส้น เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่เวลาเบื่อข้าวแล้วทำกินได้ง่ายๆ วัตถุดิบก็น้อยแถมทำง่ายๆ ลองไปทำกันนพ 🥰🥰🥰 #ต้มเส้น #ต้มเส้นไก่ #เมนูง่ายๆแต่อร่อย
ชื่อกิ่ง เพื่อนเรียก แหมบ 🧠

ชื่อกิ่ง เพื่อนเรียก แหมบ 🧠

ถูกใจ 211 ครั้ง

แจกสูตรต้มเส้นโครงไก่ ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ 🐣
สูตรอาหาร ต้มเส้นโครงไก่ 🐣🐣🐣 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: วุ้นเส้น 1-2 ห่อ น้ำเปล่า 2 ลิตร ตีนไก่ 1 กิโลกรัม ไก่ฉีก 500 กรัม เลือดไก่ 1-2 ก้อน รากผักชี 2-4 ราก กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยดำ 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 2-3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลกรวด
VVenita.

VVenita.

ถูกใจ 22 ครั้ง

ต้มเส้นโครงไก่ ฉบับทำเอง🐓
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: -โครงไก่ และชิ้นส่วนอื่นตามใจชอบ -วุ้นเส้น -หัวไซเท้า -ต้นหอม ผักชี -กระเทียมเจียว -รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย -คนอร์ไก่ -เกลือ -น้ำตาล -ซีอิ๋วขาว -ซีอิ๋วดำ 🍳ขั้นตอนการทำ: -เปิดไฟกลาง ตั้งน้ำให้เดือด -นำรากผักชี,กระเทียม,พริกไทย,คนอร์ไก่ ใสไปในน้ำ เติม
Kwannapha

Kwannapha

ถูกใจ 3 ครั้ง

ต้มเส้นโครงไก่
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม -โครงไก่ -เลือดไก่ -วุ่นเส้น -ผักคะน้า,ถั่วงอก,ต้นหอมผักชี -สามเกลอ กระเทียม,รากผักชี,พริกไทยดำ -ซอสฝาเขียว,น้ำมันหอย,ซีอิ๋วดำ,เกลือ,ชูรส,รสดี,น้ำตาล -พริกป่น,มะนาว,กระเทียมเจียว 🍳ขั้นตอนการทำ: 1.โขลกสามเกลอให้ละเอียด ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า นำสามเกลอลงหม้อต้ม 2.
🅐🅣🅒🅗🅐

🅐🅣🅒🅗🅐

ถูกใจ 14 ครั้ง

แจกสูตร | ต้มเส้น✨🍜
แจกสูตร ต้มเส้น ซดร้อนๆแบบง่ายๆด้วย หม้อไฟฟ้าอเนกประสงค์แค่ใบเดียว บอกเลยทำง่าย อร่อย ดีงามสุด✨🍜 . @Simplus_TH . #Simplus4Years4You #Simplus4YearsAnniversary #simplus #simplusth #katiizชอบทำกับข้าว
KatiizSukanya

KatiizSukanya

ถูกใจ 154 ครั้ง

ต้มเส้นอร่อยมากก🤤
#chabaeating #chabaasmr #ต้มเส้น #asmr #mukbang
Chaba_asmr

Chaba_asmr

ถูกใจ 94 ครั้ง

ต้มเส้นตามกระแส
หมีทะเล Seabear

หมีทะเล Seabear

ถูกใจ 856 ครั้ง

ต้มเส้นไก่ยอดฮิต🐔
ต้มเส้นไก่ยอดฮิต🐔😋🍲ชื่อเมนู:ต้มเส้นไก่ยอดฮิต #ต้มเส้นตีนไก่ #อาหาร #ทําอาหาร #ของกิน #เมนูยอดฮิต
Aomam261

Aomam261

ถูกใจ 13 ครั้ง

ต้มเส้นไก่ สูตรง่าย 👩🏻‍🍳
สูตรต้มเส้นไก่ วัตถุดิบน้อย ฉบับอยู่นอกก็ทำได้ง่ายๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูประหยัด ที่ถูกมาก✨ วัตถุดิบ : ส่วนของไก่ ตามชอบ ซุปก้อนไก่ 1 ก้อน (หรือผงปรุงรสไก่) หัวไชเท้า 1/2 หัว วุ้นเส้น 80g ผักชี 1-2 ต้น รากผักชี กระเทียม ซอสปรุงรส : ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช
✿ Blackbuarry ✿

✿ Blackbuarry ✿

ถูกใจ 18 ครั้ง

ต้มเส้นตีนไก่
ออเดอร์วันนี้ กับต้มเส้นร้อนๆ ต้มเส้นตีนไก่ 🍲 ซุปร้อนแซ่บหอมสมุนไพร เผ็ดเปรี้ยวกลมกล่อม เส้นนุ่มซึมซับรสชาติ กินคู่ตีนไก่นุ่มหนึบ เคี้ยวเพลินอร่อยจนหยุดไม่ได้ ส่งตรงถึงมือลูกค้า กินแบบอร่อยขอบคุณลูกค้าที่อุดหนุน #ต้มเส้นตีนไก่ #ต้มเส้นปีกไก่ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #ต้มเส้นโครงไ
pat pk

pat pk

ถูกใจ 1 ครั้ง

ต้มเส้น
แม่ลูก2

แม่ลูก2

ถูกใจ 4 ครั้ง

หนาวอีกเมื่อไหร่เจอกัน!!!🍜
“ต้มเส้นไก่”🐔 หนาวอีกเมื่อไหร่จะทำต้มเส้นไก่แบบหม้อนี้มากินอีกเลย!!! “วัตถุดิบ” -น่องไก่ -รากผักชี, กระเทียม, เม็ดพริกไทย -คิชชี่ซอส -วุ้นเส้น -ต้นหอม -ผักชี -กระเทียมเจียว -พริกผัด #เข้าครัวกับLemon8 #เข้าครัว #ติดเทรนด์วันนี้ #อร่อย #อร่อยไปแดก
มิสแตนคุกกิ้ง

มิสแตนคุกกิ้ง

ถูกใจ 12 ครั้ง

ฝนตกประปราย เมนูนี้เข้ากับบรรยากาศสุดๆ 😋 🛒ช่องทางสั่งซื้อ ZEBRA Thailand Official Flagship Store, ZEBRA Showroom ศรีนครินทร์, ZEBRA Outlet สุวรรณภูมิ (ลาดกระบัง) , ตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศหรือร้านค้าใกล้บ้านคุณ # #แจกสูตร # #จานหรูดูดี # #ห้องครัวtiktok # #tiktokพากิน # #ครัวในบ้านอาหารทำเอง
จานอาหารของแม่หมิว 🥙

จานอาหารของแม่หมิว 🥙

ถูกใจ 615 ครั้ง

ภาพชามก๋วยจั๊บน้ำข้นหรือต้มเส้น ใส่เครื่องแน่นๆ ประกอบด้วยตีนไก่ เนื้อไก่ฉีก เห็ดหอม ผักชี และกระเทียมเจียว ราดด้วยน้ำซุปสีเข้ม น่ารับประทาน
ชามต้มเส้นเครื่องแน่น มองเห็นตีนไก่ เนื้อไก่ฉีก เห็ดหอม และผักชีโรยหน้าอย่างชัดเจน มีกระเทียมเจียวและพริกไทยป่นเพิ่มความหอม ชวนให้น่าลิ้มลอง
ต้มเส้นในชามสีขาวที่เต็มไปด้วยเครื่องเคียงหลากหลาย ทั้งตีนไก่ เนื้อไก่ฉีก เห็ดหอม และผักชีโรยหน้า น้ำซุปสีเข้มข้นดูน่าอร่อย แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์ของส่วนผสม
ต้มเส้นเครื่องจุกๆมาแล้วค่า
ARIYA

ARIYA

ถูกใจ 7 ครั้ง

ต้มเส้นหม้อโตๆอร่อยมาก🥰✅
#ต้มเส้น #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #lemon8ไดอารี่
Armyshop

Armyshop

ถูกใจ 7 ครั้ง

ต้มเส้นปีกบนไก่🥬🥢
วันนี้ทำต้มเส้นปีกบนไก่กินเอง น้ำซุปร้อนๆ ใส่ปีกบนไก่เน้น ๆ🍲🥢 #ต้มเส้น #ต้มเส้นปีกไก่ #whatieatinday #แชร์เมนูอาหาร
Bommbink

Bommbink

ถูกใจ 36 ครั้ง

ต้มเส้น เมนูยอดนิยม น้ำซุปหอมกลมกล่อม ซดคล่องคอ อร่อยได้ทั้งครอบครัว ทำเองที่บ้านง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก #ต้มเส้น #ต้มเส้นไก่ #ง่ายๆทําเองได้ที่บ้าน #ทํากินเอง #creatorsearchinsights @นัดวัน เข้าครัว @นัดวัน เข้าครัว
นัดวัน เข้าครัว

นัดวัน เข้าครัว

ถูกใจ 9 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม