ชิโอะปัง ซากุระ

ช่วงนี้เห็นคนค้นหา “sakura pan” กันเยอะ เลยอยากเล่าแบบละเอียดขึ้น เผื่อใครกำลังลังเลว่าจะลองดีไหม สำหรับที่มิ้งเจอเป็น “SAKURA SHIO PAN ชิโอะปังซากุระ” ของ Donki (ดองกี้) ราคาชิ้นละ 39 บาท หน้าตาจะเป็นขนมปังเกลือก้อนกลมๆ มีดอกซากุระแห้งวางอยู่ด้านบน กลิ่นหอมแบบฟลอรัลเบาๆ ไม่ฉุนค่ะ สิ่งที่ทำให้ Sakura pan แบบนี้ต่างจากขนมปังทั่วไปคือ “รสเค็ม” ที่มาตัดกับความหอมหวานของแป้งและกลิ่นซากุระ พอกัดคำแรกๆ อาจรู้สึกว่าแป้งไม่ได้กรอบมาก (บางล็อตจะนุ่มๆ มากกว่า) แต่พอเคี้ยวรวมกับส่วนซากุระแล้วรสจะพุ่งขึ้นทันที แบบหวานหอมแล้วตามด้วยเค็มนิดๆ ทำให้ไม่เลี่ยน ทริคการกินที่อยากย้ำคือ อย่ากินซากุระหมดในคำเดียว เพราะส่วนซากุระจะเค็มชัดมาก แนะนำให้ “แบ่งกัด” ให้มีซากุระติดมานิดหน่อยทุกคำ จะบาลานซ์พอดีและอร่อยกว่าเยอะ ถ้าใครชอบแนวขนมปังเค็มๆ อย่างขนมปังเกลืออยู่แล้ว โอกาสถูกใจสูงค่ะ อีกอย่างที่หลายคนอยากรู้คือ Sakura pan เหมาะกับกินคู่กับอะไร จากที่ลองเอง ถ้ากินกับกาแฟดำ/ลาเต้ร้อนจะเข้ากันมาก เพราะกาแฟช่วยตัดความเค็มและดึงความหอมของซากุระให้ชัดขึ้น หรือจะกินกับชาเขียวก็ได้ฟีลญี่ปุ่นๆ ดีค่ะ ถ้าไป Donki แล้วไม่เจอซากุระ บางสาขาจะมีชิโอะปังรสอื่นด้วย เช่น SHIO PAN ราคาประมาณ 29 บาท หรือไส้สตรอเบอรี่ 29 บาท แต่ถ้าตั้งใจมาหา “sakura pan” แนะนำดูป้ายหน้าตะกร้าที่เขียน SAKURA SHIO PAN และเช็กวัน/เวลาที่เติมของ เพราะของหมดไวเหมือนกันค่ะ สรุปสำหรับคนอยากลอง: อร่อยแบบต้องกินให้ถูกวิธี เน้นกัดให้โดนซากุระนิดๆ หลายๆ คำ จะได้รสเค็มหอมพอดี ราคาก็ไม่ได้แรง ถือว่าเป็น Sakura pan ที่ควรลองสักครั้งค่ะ