ASADO 🥩

ใครกำลังหารีวิว “ASADO นครปฐม” ก่อนตัดสินใจไป เราไปลองมาแล้วประทับใจมาก (เข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนบอกให้ “จองคิว” ก่อน) ร้านเป็นแนวปิ้งย่างเตาถ่าน กลิ่นถ่านหอมๆ ฟีลกินตอนเย็นถึงค่ำคือได้บรรยากาศสุดๆ โต๊ะจะมีเตาพร้อมอุปกรณ์ครบ ทั้งกรรไกร ตะเกียบ และชุดซอส/เครื่องเคียงวางให้หยิบง่าย สิ่งที่อยากเล่าให้ละเอียดคือ “ของที่ควรสั่ง” ถ้าไป ASADO นครปฐม แล้วอยากได้ความคุ้มแบบเน้นๆ เราชอบเนื้อวากิวสไลด์ลายสวยมาก ย่างแป๊บเดียวพอให้ผิวตึงๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มไข่แดงคือฉ่ำและนัว (แนะนำอย่าย่างนาน เดี๋ยวความนุ่มหาย) อีกจานที่เกินคาดคือลิ้นวัว/เนื้อสไลด์ราดซอสงา กลิ่นหอมและเคี้ยวเพลินมาก ย่างให้ขอบพอกรอบนิดๆ จะอร่อยสุด สายซีฟู้ดอย่าข้าม “หอยเชลล์ย่าง” ราดซอสกับต้นหอมซอยคือเข้ากันแบบพอดี ไม่เลี่ยน ย่างให้สุกกำลังดีแล้วกินตอนร้อนๆ จะหวานเด้งมาก ส่วนใครไปหลายคน แนะนำสั่งเนื้อหลายแบบมาวางเต็มโต๊ะแล้วค่อยๆ ย่าง จะสนุกและได้ลองหลายรสชาติ เรื่องราคา: โดยรวมเราให้ “พอประมาณแต่คุ้ม” เพราะคุณภาพเนื้อและวัตถุดิบดีจริง กินแล้วรู้สึกว่าจ่ายแล้วไม่เสียดาย แต่อยากให้เผื่องบไว้หน่อยถ้าตั้งใจจัดวากิวหลายจาน ทริคการไปกินให้แฮปปี้: 1) จองคิวล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงเย็น-สุดสัปดาห์ คนค่อนข้างเยอะ 2) ไปถึงแล้วอย่าหิวจัด เพราะต้องรอเตาร้อน/ย่างทีละรอบ 3) ถ้าชอบเนื้อฉ่ำๆ ให้ย่างเร็ว ไฟเตาถ่านค่อนข้างแรง ย่างเพลินอาจแห้งได้ สรุปสำหรับเรา ASADO นครปฐม เหมาะทั้งสายเนื้อและสายชิล บรรยากาศดีตอนกลางคืน วากิว หอยเชลล์ และลิ้นวัวคือเด่นมาก ใครมีแพลนไป แนะนำจองก่อนแล้วไปจัดให้สุดค่ะ