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イタリアの自家製29年 🇮🇹

本格的なイタリア料理

すべてのプレートがポイントです。

2025/12/18 に編集しました

... もっと見るอาหารอิตาเลียนโฮมเมดที่อยู่มายาวนานกว่า 29 ปี มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ใส่ใจในทุกรายละเอียดเพื่อให้ได้รสชาติแท้จริงแบบต้นตำรับ อย่างเมนู Guanciale Pecorino Romano Tagliatelle เป็นเมนูเส้นที่ผสมผสานรสชาติเข้มข้นจากเนื้อหมูแก้ม (Guanciale) และชีส Pecorino Romano ที่ให้กลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวอย่างลงตัว นอกจากนี้เมนู Toast Pama ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ ด้วยความกรอบนอกนุ่มในที่ทำให้ทานเพลิน และต้องไม่พลาดผลงานชิ้นเอกอย่าง Best Tiramisu ทีรามิสุสูตรพิเศษซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นทีรามิสุที่ดีที่สุด ความหวานละมุนละไมของชีส มาสคาร์โปเน่ ผสานกับกาแฟเข้มข้นและผงโกโก้ ปิดท้ายมื้ออาหารอย่างสมบูรณ์แบบ อาหารเหล่านี้ทุกจานผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน โดยใส่ใจรายละเอียดตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบชั้นดี การปรุงสไตล์โฮมเมดที่ถ่ายทอดประสบการณ์กว่า 29 ปี ทำให้ผู้ทานมั่นใจได้ว่าจะได้รับประสบการณ์อาหารอิตาเลียนแท้จริงที่บ้านของตนเอง ไม่ใช่แค่การกินอาหารแต่ยังเป็นการสัมผัสถึงศิลปะและวัฒนธรรมของอิตาลีผ่านทุกคำที่รับประทาน

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←「買うから作るへ」台所から暮らしを楽しむアカウントです🌿 @megumino.kurashi.labo ⸻ 「え?!浅漬けの素って液体じゃないの?」 ってよく言われますが… 浅漬けの素自体、買ったことないんです🥬 ⸻ 🍚 この投稿を作った理由(わたしの本音) 冷蔵庫に「中途半端な野菜」が残ること、ありますよね。 シワシワになる前に、この粉を振るだけ。 「残り野菜」が、翌朝「ご馳走」に変わります✨ ご飯のお供はもちろん、 お弁当の隙間埋めや、お酒のアテにも。 「冷蔵庫の大掃除」ができる魔法の粉です🧹 ⸻ ✅ 今日の内容まとめ ・「魔法の粉」の作り方 ・【
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もう市販品には戻れない 本格自家製豆板醤
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自家製✨デザートクリームチーズ
これ、知ってる? 娘が大絶賛✨ ほんとにほんとに 試して欲しい🥰 発酵料理士インストラクターの みこままです😊 →@mikomama_recipe 以前投稿した 腸活クリームチーズの アレンジレシピ✨ 材料3つを 混ぜて冷蔵庫で放置するだけで! 濃厚✨美味しい✨ デザートクリームチーズの 出来上がり♡ 麹初心者さんにも おすすめです♡ 𓎩 𓌉𓇋 𓌉◯𓇋  ‪𓂑 𓌈  𐩢𐩺 𓊯 𖠚՜ ☕︎ 〈材料〉 ヨーグルト、1パック(400g) 塩麹、35g お好きなジャム、100g 〈作り方〉 1、ヨーグルトに塩麹
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【実は作れる】自家製さけるチーズ
自分で作る、さけるチーズ 美味しすぎて感動するで😍!!!!! コスパも抜群やから 保存して作ってみてね〜🥰 @mutenka_sima \ 無添加って大変そうって思ってない?/ ‪‪𖤣誰でも簡単ゆる自然派life 𖤣「何を買えばいいの?」を解決🔰 𖤣調理時間10分以内で「はい、できた!」 結婚を機に無添加 始めて5年目 食事を改善▷薬ゼロの生活に ストレスフリーな〖ゆる無添加〗を楽しもう! <自家製さけるチーズ> 【材料】 ノンホモ牛乳……1L お酢……50ml 90度くらいのお湯……適量 塩水……適量 (水の10%~15%分の塩を入れた水)
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自家製【無添加水出し】
入れて寝かせるだけ火を使わずに やさしい旨みたっぷりの出汁が完成 味噌汁や煮物がぐっと美味しくなる一杯✨ 保存してぜひ作ってみてね🥰 –––––––––––––––––––––––––––––––––– 🛒 材料 ・水 … 500ml ・昆布 … 5g ・かつお節 … 8g ・いりこ … 8g 👨‍🍳 作り方 ① 全てボトルに入れる ② 冷蔵庫で一晩おくだけ ※朝には旨みたっぷりの出汁完成。 🍳 出汁がら佃煮 刻んで、醤油 大さじ1+みりん 大さじ1で 汁気がなくなるまで煮るだけ✨ 仕上げにごまをパラリで完成🤤 ––––––––––
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【実は作れる!!】自家製スポドリ
市販のスポドリ、実はちょっと後悔してる… 汗かいた日にグビッと飲むと気持ちいいけど、 「砂糖が角砂糖7個分って知ってた?」😳 体のために飲んでたつもりが、 思ってたより甘くてビックリ。 だから、“わかる素材”だけで自家製してみた! 材料はたった4つ、混ぜるだけで3分。 しかも、ちゃんと美味しい🥹✨ ●甘さは控えめ、あと味スッキリ ●レモンと塩のバランスが絶妙 ●子どもにも安心して飲ませられる 運動後や熱中症対策にもピッタリで、 「え?これ家で作ったん!?」ってびっくりされるやつ。 買う前に、いっぺん作ってみて☺️ 保存して、次の暑い日にぜひ!
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