ต้มจืดหมูสับไข่เจียวผักปวยเล้งเป็นเมนูง่ายๆ ที่เหมาะกับวันสบายๆ ทุกคนสามารถทำเองได้ที่บ้าน โดยเฉพาะในช่วงอากาศเย็นหรือฝนตกที่อยากทานอะไรน้ำซุปร้อนๆ ผักปวยเล้งไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติและความสดในอาหาร แต่ยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์กับร่างกาย สูตรนี้ใช้หมูสับที่ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและซอสหอยนางรมเล็กน้อย เพื่อความกลมกล่อม และไข่เจียวที่เจียวจนฟูแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เมื่อนำมาใส่ในต้มจืดจะให้รสสัมผัสที่นุ่มนวลและเพิ่มความอร่อย ส่วนผักปวยเล้งควรเลือกใบที่สดและยังกรอบ เพียงล้างให้สะอาดแล้วใส่ลงในหม้อต้มจืดก่อนปิดไฟ เพื่อให้ยังคงความกรอบและคุณค่าทางอาหารไว้ได้อย่างดี ถ้าต้องการเพิ่มความหลากหลาย สามารถใส่เห็ดหอมสดหรือแครอทหั่นฝอยลงไปด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติและความน่ากิน หรือจะใช้หมูสับแบบขาวหรือผสมหมูบดก็ปรับแล้วแต่ชอบ นี่คือเมนูที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย นอกจากจะทานง่าย อร่อยแล้ว ยังดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่ต้องการอะไรเบาๆ ลองทำตามดูแล้วคุณจะติดใจความเรียบง่ายที่ลงตัวของเมนูนี้แน่นอน