สำหรับใครที่หลงใหลในรสชาติและความพิถีพิถันของชาเขียวมัทฉะ การมีแก้วชงมัทฉะคุณภาพดีเป็นสิ่งสำคัญมากครับ ชามที่ใช้ควรช่วยให้น้ำชาผสมเข้ากันอย่างสมบูรณ์และแสดงสีชาได้ชัดเจนอย่างที่เห็นในภาพนี้ ผมเองเคยลองใช้แก้วชงมัทฉะที่มีปากเทออกแบบมาเพื่อช่วยเทได้ง่าย ไม่หกเลอะเทอะ การที่น้ำชาสีชัดเจนอย่างมัทฉะเย็นที่ชงในแก้วใสช่วยเพิ่มความรู้สึกเหมือนนั่งดื่มที่คาเฟ่ญี่ปุ่นเลยจริงๆ นอกจากนี้แก้วใสที่คุณภาพดียังช่วยรักษาอุณหภูมิของชาได้นานขึ้น และทำให้เห็นระดับน้ำชาชัดเจน เวลาผสมผงมัทฉะกับน้ำเย็นหรือร้อนจึงทำได้ง่ายขึ้น ส่วนตัวชอบแก้วขนาดประมาณ 150 มิลลิลิตร ซึ่งเหมาะสำหรับการชงมัทฉะเย็น (cold whisk 150 ml.) ที่ให้รสชาติกลมกล่อมพอดี ไม่เข้มเกินไปและไม่จางเกินไป วิธีการชงชาเขียวมัทฉะเองที่บ้านก็ไม่ยากเลยครับ ถ้ามีอุปกรณ์ครบครัน เช่น แก้วชงมัทฉะที่เหมาะสม ตะกร้อมัทฉะ (chasen) และผงมัทฉะคุณภาพดี บอกเลยว่าประสบการณ์การดื่มชาจะเปลี่ยนไปทันที คนรักมัทฉะทุกคนควรมีติดบ้าน เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติชาเขียวแท้และสัมผัสกลิ่นอายน่ารักๆ จากประเทศญี่ปุ่นทุกเวลา ถ้าใครสนใจแก้วชงมัทฉะแบบนี้ แนะนำลองหาดูตามร้านค้าที่จำหน่ายอุปกรณ์ชงชา หรือเข้าไปดูรายละเอียดพร้อมลิ้งค์ซื้อที่โปรไฟล์ด้านบนของโพสต์นี้เลยครับ รับรองจะติดใจและได้ฟีลลิ่งเหมือนอยู่คาเฟ่ชื่อดังที่ญี่ปุ่นแน่นอน