ความงามแบบตัดขวาง [แซนด์วิชสตรอเบอร์รี่] สูตรคลาสสิกของเรา
ไลท์ครีมกับโยเกิร์ตและเจลาติน
ความหวานของสตรอเบอร์รี่เป็นบทบาทนำ แซนวิชรางวัลที่จะเติมที่บ้าน🍓
ตอนนี้สตรอเบอร์รี่มีราคาถูกลงก็ถึงเวลาที่จะทําให้พวกเขา!
• • Tric Tric Tric • •
เรากำลังส่งขนมโคสปาไปเติมโดยไม่เสีย🍮
ฉันให้ความสําคัญกับ "ฉันสามารถทําสิ่งนี้ได้" และ "มันอร่อยพอ"
@mitsuki. สูตร ☑ ตรวจสอบสูตรอาหารอื่น ๆ ขอ งฉัน✨
• • Tric Tric Tric • •
❗ ❗ ❗
ต้นทุนวัสดุ👛: ประมาณ 1,430 เยน (ประมาณ 358 เยนต่อคน)
ระยะเวลา⏱: ทำงาน 20 นาที + ทำใจให้สบายมากกว่าครึ่งวัน
[ส่วนผสม] สำหรับ 4 คน (ทำง่าย)
ขนมปัง (8 ชิ้น): 8 ชิ้น (1 ก้อน)
สตรอเบอร์รี่: 20 ชิ้น ~ (5 ชิ้นต่อคนสำหรับธัญพืชขนาดเล็ก 8 ชิ้นต่อคนสำหรับธัญพืชขนาดเล็กพิเศษ)
ครีมสด (ผักก็โอเค).. 150g
โยเกิร์ต (ธรรมดา)... 60 กรัม
น้ำตาล... 4 ช้อนโต๊ะ
★เจลาตินผง.. 3g
★น้ำ.. 10 กรัม
[วิธีทำ]
เติมน้ำลงในผงเจลาตินและทิ้งไว้อย่างน้อย 5 นาที ความร้อนที่ 600W เป็นเวลา 20 วินาทีเพื่อละลาย
เพิ่มในโยเกิร์ตและผสม
เติมน้ำตาลลงในวิปครีมแล้วตีจนแน่นและแน่น (จนเกิดเขา)
เพิ่มโยเกิร์ตลงในครีมและผสม
วางขนมปังลงบนห่อพลาสติกแผ่นใหญ่แล้วทาครีมประมาณ 2/3
วางสตรอเบอร์รี่ในแนวทแยงมุมโดยคำนึงถึงส่วน ที่จะตัดในใจ
โรยหน้าด้วยครีมที่เหลือและโรยหน้าด้วยขนมปัง
ห่อด้วยพลาสติกแรปและปล่อยให้มันพักอย่างน้อยครึ่งวัน
ตัดด้วยมีดอุ่น ๆ จากด้านบนของห่อ
[เคล็ดลับ]
☑ สตรอเบอร์รี่ถูกวางในแนวทแยงมุมโดยคำนึงถึง "หน้าตัดตัด"
☑ปัดครีมจนแน่น (มีเขา)
☑ครีมสดแนะนำให้มีปริมาณไขมัน 40% ขึ้นไป (ไขมันต่ำมีแนวโน้มที่จะสลาย)
☑ขนมปังคือยามาซากิ "ขนมปังฟู" 8 ชิ้นเข้ากันได้
☑ครีมสดส่วนเกินสามารถแช่แข็งได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับทำอาหาร
☑ ข้อดีของโยเกิร์ตคือ ▪ การพะรุงพะรังและการลดต้นทุน ▶ ความหวานของสตรอเบอร์รี่โดดเด่นด้วยความเป็นกรดจาง ๆ
☑หากมีปัญหาคุณสามารถใช้ครีมสดหนึ่งขวดโดยไม่ใช้โยเกิร์ต
☑วิดีโอทำสำหรับ 5 คน
• • Tric Tric Tric • •
[บ้านวันนี้]
สัปดาห์ทอง.
สามีของฉันพาลูกสามคนและก ลับไปที่บ้านของโยชิเซน
เวลาที่เงียบสงบเป็นของขวัญที่ดีที่สุด
มาทำวิดีโอกัน
ถ้าคุณมีเวลาอยู่คนเดียว พวกคุณทุกคนจะทำอย่างไร?
• • Tric Tric Tric • •
フルーツサンドって見た目は可愛いのに、いざ作ると「クリームがはみ出る」「切ったら断面がぐちゃっ…」ってなりがち。私が安定して成功できるようになったポイントを、追加でまとめます。 まず“パン選び”。サンドイッチ用パンでも作れますが、ふわふわ系の食パン（8枚切りや6枚切り）が扱いやすいです。4枚切り食パンを使うなら、パンが厚い分クリーム量が必要になるので、クリームは気持ち多めに用意すると満足感が上がります。逆に薄いパンは水分が移りやすいので、いちごの水気をしっかり拭くのが大事。 次に“水切りヨーグルト”アレンジ。もっと濃厚にしたい日は、プレーンヨーグルトをキッチンペーパーで30分〜1時間だけ軽く水切りしてから混ぜると、コクが出るのにダレにくさもアップします（やりすぎると硬くなりやすいので軽めが◎）。 “グラニュー糖と砂糖の違い”も意外と効きます。家にグラニュー糖400gがあるなら、生クリームの泡立てが安定しやすくておすすめ。口当たりがすっとして、いちごの甘さが主役になりやすい印象です。上白糖でもOKですが、甘さが強く感じるときは少しだけ減らして調整しています。 そして“余った生クリームの使い切り”。私は少量残ったら冷凍して、次にホットココアに浮かべたり、パンケーキにのせたりします。ほかにも、卵と合わせて簡単プリン風にしたり、カレーやシチューに少し入れてコク足しにするのも便利でした。 いちごが余った日は、イチゴジャムも手作りします。いちご＋砂糖＋レモン汁を弱火で煮るだけで、トーストやヨーグルトアレンジに大活躍。ドライいちごがあるなら、刻んでクリームに混ぜると水分が出にくく、香りだけ足せてフルーツサンド向きです。 最後に“切り方のコツ”をもう一つ。ラップでしっかり包んで一晩寝かせたら、切る直前に包丁を温めて、水分を拭いてから一気にスッと。これでクリームがつきにくく、断面がかなり整います。
