Stir the peas with minced pork. 🫛🐷
ผัดถั่วลันเตาใส่หมูสับเป็นเมนูที่หลายคนมองข้าม แต่จริงๆ แล้วเมนูนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงด้วยถั่วลันเตาที่มาเต็มไปด้วยโปรตีนจากพืชและวิตามิน ทำให้เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ในฐานะคนที่ชอบทำอาหารง่ายๆ แต่ต้องได้รสชาติกลมกล่อม เมนูผัดถั่วลันเตาใส่หมูสับนี้ตอบโจทย์มาก เพราะวัตถุดิบใช้ไม่เยอะ หาได้ง่าย ทั้งถั่วลันเตาสดหรือถั่วลันเตาแช่แข็งก็ช่วยให้ประหยัดเวลาเตรียมอาหารได้เพิ่มขึ้น ข้อดีอีกประการคือการปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบ สำหรับคนที่ชอบรสเข้มข้นสามารถเพิ่มซอสปรุงรสหรือน้ำตาลเล็กน้อยให้กลมกล่อม ส่วนคนที่ต้องการเมนูสุขภาพก็ลดน้ำมันและเกลือลงได้ตามใจ เทคนิคการผัดคือการตั้งกระทะให้ร้อนจัดก่อนใส่น้ำมัน จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนเกือบสุกแล้วจึงใส่ถั่วลันเตาเพื่อให้ผักยังคงความกรอบและสีสดน่ารับประทาน การผัดเร็วแบบนี้จะช่วยให้ผักไม่เละและคงความหวานธรรมชาติ จากประสบการณ์ส่วนตัว เมนูนี้ทำบ่อยเวลาที่ต้องการอาหารจานด่วนที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อิ่มอร่อยครบถ้วน หรือจะเป็นกับข้าวในมื้อเย็นที่อยากได้อะไรเบาๆ ก็เหมาะมาก ลองทำตามดูแล้วจะรู้ว่าการมีเมนูผัดถั่วลันเตาใส่หมูสับในเมนูประจำบ้านจะสร้างความประทับใจให้ทั้งตัวเองและคนที่คุณรักได้อย่างแน่นอน
