Pin in a stew shop in Hong Kong.
Coordinates: Yau Ma Tei neighborhood, near the Bridal Tea House Yau Ma Tei hotel, next to the clay pot baked rice shop. It's awesome. You have to try it. Go to Hong Kong. You have to try something new, not just follow the reviews out loud. 💕📍/เขตบริหารพิเศษฮ่องกง /Yau Ma Tei
ถ้าใครเคยไปฮ่องกง คงจะเคยเห็นร้านอาหารพื้นบ้านที่คนท้องถิ่นนิยมกันมากมาย แต่น้อยครั้งที่นักท่องเที่ยวจะได้ลิ้มลองรสจัดจ้านแบบแท้จริงอย่างร้านตุ๋นเครื่องในในย่าน Yau Ma Tei แห่งนี้ ความพิเศษของร้านนี้คือความใส่ใจในการปรุงแต่ละชิ้นเครื่องในให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องยาจีนที่ไม่แรงจนเกินไปและไม่มีความคาว ปัญหาภาษาก็ไม่ใช่อุปสรรคเพราะพนักงานน่ารักพยายามสื่อสาร แม้จะใช้ภาษาอังกฤษไม่คล่อง นักท่องเที่ยวสามารถชี้สั่งตามเมนูของคนที่มาซื้อก่อนหน้าได้อย่างง่ายดาย ร้านนี้ติดกับร้านข้าวอบหม้อดินที่โด่งดังในย่านเดียวกัน และยังได้รับการแนะนำใน MICHELIN Guide 2024 อีกด้วย จุดนี้ยิ่งการันตีความอร่อยที่ไม่ควรพลาด นอกจากนี้บรรยากาศในร้านยังเป็นกันเอง ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานในร้านอาหารท้องถิ่นมากกว่าจะเป็นร้านสำหรับนักท่องเที่ยว ในประสบการณ์ของผู้ที่ได้ลิ้มลองออกมาเล่าว่า “ทุกชิ้นเครื่องในตุ๋นมานุ่มลิ้น รสชาติเข้มข้น ซอสที่ราดมารสเด็ดสะใจ เป็นจุดที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่น” เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลองอะไรใหม่ๆ และแตกต่างจากเมนูฮ่องกงทั่วๆ ไป โดยเฉพาะคนที่ชอบอาหารรสจัดและกลิ่นหอมเครื่องเทศ ที่นี่ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน ถ้าคุณเป็นสายกินตัวจริง อย่าลืมปักหมุดร้านนี้ไว้ในลิสต์เวลามาเที่ยวฮ่องกง ย่าน Yau Ma Tei ใกล้โรงแรม Bridal Tea House นอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารที่ถูกใจแล้ว ยังได้สัมผัสบรรยากาศร้านที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ท้องถิ่นแท้ๆ เป็นประสบการณ์ที่แตกต่างและน่าจดจำสำหรับนักเดินทางที่ชื่นชอบกินอย่างแท้จริง
