結論から言うと、アメリカで麺を「すすって食べる」のは“場所と相手”で反応がかなり変わります。私が一番びっくりしたのは、同じ麺でもラーメン屋ではOK寄りなのに、別の場では一気に「音が気になる」に傾くことがある点でした。 まずラーメン。アメリカのラーメン屋は日本文化っぽさを楽しむ人も多く、多少のslurpはそこまで問題にならないことが多いです。むしろ熱いスープで麺を食べるので、すすらないと口の中が大変…という状況もあります。ただし「ズズズッ！」と大きい音を立てると、隣のテーブルが静かな店では目立ちやすいので、音量は控えめが無難でした。 次に「うどんすすっていい？」問題。うどんやそばは、アメリカだと“日常的に食べ慣れていない麺”のことも多く、すすり音＝マナー違反と感じる人が一定数います。特に静かな和食レストラン、ビジネスの食事、初対面がいる場だと、音を立てない食べ方のほうが安全だと感じました。私もそういう場では、麺を短めに口へ運ぶ（噛み切れる長さにする）、スープを先に少し冷ます、フォーク中心で食べる、で乗り切っています。 「麺をすする国」は？と聞かれることがありますが、少なくともアメリカでは一般的ではなく、日本人や韓国人など一部の文化圏の食べ方として見られがちです。中国やベトナム（Phoなど）は“音を立てない派”の人も多く、国によっても店によっても温度感が違います。 あと気になるのが「すすり食べ 原因」。そもそも日本では、熱い麺を冷ましながら食べる・香りを一緒に楽しむ、などの背景で“すする”が広まりました。一方でアメリカでは、食事中の音はテーブルマナー的に避ける文化が強いので、同じ行為でも評価が逆転しやすいです。 「ラーメン 犬食い」っぽく見えない？と不安な人は、器に顔を近づけすぎないこと、背筋を立てて一口量を少なめにすることがコツです。最後に、海外では“やらないにこした事はない”場面も確かにあります。迷ったら、最初は音を抑えて様子見→周りに合わせる、これが一番失敗しにくいと思います。